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第298节（第3页）

他嘴里都快淡出鸟来了。

廖初冷笑一声，往他怀里硬塞了个洗菜盆，指着门口，“要饭去吧。”

黄烈就想把洗菜盆扣他头上。

但在对比了下此时两人的体格和战斗力后，黄先生很明智地将这个念头提前扼杀在脑海中。

大菜单已经定好了，但因为又多了个黄烈，势必要加菜。

廖初翻看了下冰箱，决定多做个小炒肉。

简单，下饭，百搭。

主菜是套鸭。

前段时间他做鸭子特别多，供货商还特意帮忙弄了高邮麻鸭，正是做套鸭必不可少的食材。

原本廖初还想炖乳鸽的，如今一看，套鸭正好。

江南一带，堪称鸭子们的人间炼狱：

没有一只鸭子能活着走出来。

单独说起“套鸭”，可能许多人觉得陌生。

但如果说起三套鸭，往往会生出“哦，原来是那个”的感慨。

原本的套鸭是清代厨师们发明的菜肴，以肥嫩鲜鸭子和板鸭嵌套。

后来扬州厨师在此基础上进行了改良，如今比较常见和流行的，是以家鸭、野鸭和鸽子嵌套的三套鸭。

但一来这个时节的野鸭不肥，二来时代变了，现在许多品种都是保护动物。

除非想吃牢饭，不然还是不碰为妙。

寥寥几种能入口的，也大多是半家养，跟纯粹的家鸭没有本质区别，倒不如不折腾。

前段时间廖初做了不少板鸭，口感劲道，滋味醇厚，销量十分不错。

他还特意定制了许多保温箱，同步上线网购渠道。

空口吃板鸭，已经足够美味。

但把它跟鲜鸭子一起炖，竟又轻而易举地突破人的想象，将美味拔到另一种高度。

就连一向挑剔的姬总，吃过之后，也是半晌回不过神来。

满脑子就一个想法：

原来，还真能更好吃啊！

就为了这口板鸭，李老爷子也匆匆结束寻根之旅，带着时尚老boy飞了回来……

廖初刚把板鸭拿出来，黄烈就飞快地扯了一条肉吃。

浓烈的咸香瞬间唤醒沉寂已久的味蕾，他一边吃一边流口水，“真香！”

那私生子娘儿俩虽然不太聪明，但贵在有自知之明。

或者说，太有自知之明。

那小少爷才二十岁年纪，就已经跟着亲妈学保养了，整天饮食各种清淡。

用他们的话说就是：“没本事不要紧，有副好皮囊，怎么也能混饭碗吃……”

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