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第十三章 云吞大卖（第1页）

“一，二，三，四……一共三百四十四文。”赵子衿数了一堆的铜板，数了两遍才确认自己没有数错，算了笔账，顿时有些失望了。

“用了一斤面粉五文钱，鸭蛋是借安婶的，按一个三文来算，一共五个，十五文。两斤猪肉加两根大骨五十文，虽然鱼是你们在河里抓的，不要钱，但是不代表天天都能抓到，如按照五文钱一斤，昨天那两条鱼加起来最起码有五斤，就是二十五文。还有熬汤用的柴火一

文钱一捆，要用两捆。加上摊子租金和固定资产折旧，今天一早才赚了不到两百文。”赵子衿有些丧气的说道。

宋之初数了一百文出来给赵子衿去买肉，然后把剩下的钱收好，放进了厢房的床板下，出来说道：“已经很多了，陶曜她们三个人打一天的结才几十文。而且我们今天还打折了，以后会更多的。”

一想也是，一早上就把七百多个云吞卖完，还有那么多人没吃到，明天可以多准备一些。

见赵子衿想通了，宋之初也不说了，拿起柴刀在一边劈柴，赵子衿把卷起的袖子放下了下来准备出门买肉去。

这时，门外有人敲门。赵子衿拉开了院门，只见门外站着一个油头肥耳的妇人。

“你们两个今天去东集卖吃食去了？”陈莲娣笑眯眯的问道。

赵子衿愣了一下，笑着点了点头：“是啊，不知道您是？”

这人真是直接，反正也不是见不得人的事，直说也无妨。

“呵呵，我就住你们家前面。你妹和你兄弟都认识我，你叫我莲娣婶就好了。”陈莲娣笑着说道，正想要用肥胖的身躯故技重施挤开赵子衿进院子的时候，余光看到宋之初举着新买的柴刀在屋檐下劈柴，冷冷地看了她一眼，没有出声继续在那儿劈柴，手起刀落干脆利落

得仿佛那木柴是她的脖子似的。

陈莲娣脖子一缩脚步一顿，愣是没敢挤进去。

“在东集那云吞摊子的是你们吧，这么快就卖完了回来啦？我早上去买菜看好多人排队啊，今天赚不少了吧？”陈莲娣站在门外好奇的问道。

她今天早上可看到了，那摊子人多着咧，她自己家在南集大街也开了个面馆，要是赚的多，就自家也做，不就是个云吞嘛，到时候还不是自己家生意兴隆。

赵子衿尴尬的嘿嘿笑了两声：“也没多少，勉强糊口而已。”

笑话，别说真的赚的不多，就算赚的多也知道财不可露白的道理。

“莲娣婶，我们还要准备明天的东西，就不留你了，你回去吧。”

对在里面劈柴的宋之初说了声，就跨出了院门，顺手还把门给关上了，把陈莲娣探究的视线隔绝在了外面。

陈莲娣还来不及说话，赵子衿人就走远了。看着关上的院门和走远的人，陈莲娣“呸”了一声，在小院门口吐了口唾沫，转身走了。

这都中午了也不留人吃饭，没礼貌。

想到这陈莲娣心里顿时有些不痛快，她可记着昨天中午那两碗油亮亮的肉，这家人竟然端了两碗去安婶和陈四婆家里去了，凭什么安婶和四婆有，她没有，昨天她也过来打招呼了啊！

有了早上的经验，赵子衿这次肉多买了一些，还买了一把小菜心，十几粒云吞装不满一个大碗，看上去有些空落落的，只好多加一些小葱，但是有些人又不吃小葱，只得多加两颗进去，不然看上去真的太少太难看了。

一碗云吞，小孩吃不完，大人又吃不饱，赵子衿想，要不明天就分成大中小份好了，小碗五文，中碗八文，大碗十二文，这样大人小孩胃口小的姑娘也能顾及到了。

中午吃过午饭，赵子衿熬汤剁肉，宋之初去河边钓鱼，另外三个人继续去隔壁安婶家报到打结子做手工。

今天的运气比较好，宋之初钓了不少的鱼，除了拿来做云吞用的草鱼以外，还有一些小小的杂鱼。晚上赵子衿用做馅剩下的鱼头鱼骨和那些小杂鱼，做了一顿全鱼宴。

东集本来就是人来人往的一条大街，跟南集那边不一样，这里除了行商赶集的人以外，还有不少的当地人聚居。

一周的时间，因为价格公道，口感奇特，云吞摊的名气就一传十，十传百了，每天的客人都很多。三张桌子根本就不够坐，晚来的只能排队等位置。

住得近的看到没有座位，拿着碗来打包或者端回家吃，吃完再把碗送回来。

因为打包的人不在少数，所以宋之初还做了一批专门拿来打包用的竹筒。

现在每天卖出的云吞很多，天天也开始变热，不能晚上包好第二天卖了。原本打结的三人，只能每天匀一个人出来专门包云吞，三天轮一次。

云吞摊现在除了各种馅料的净云吞以外还有汤面片什么的，其实所谓的面片其实就是云吞皮。有一天，赵子衿云吞皮做多了，不忍心浪费就切小块做了一顿面皮汤，几人吃了都说挺好吃的，于是云吞摊就多了一道新菜单，三文钱一碗的素面片，搭配大骨汤，卖得也非常的好。

一时间，云吞摊的把上至富贵人家，下到平民百姓的胃都俘获了。

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