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第二百四十五章 记清楚了吗245（第2页）

“你先别高兴的太早了，如果你真的夺冠了，那么在餐饮界，你以后的日子就难混了，你必须得先做好思想准备。”

乔安逸开口，给激动的魏际峰打了一剂预防针。

“啊？师傅，为什么会这样？”魏际峰则是有些不理解。

“还能有为什么？你一个做西餐的厨子，用一道中餐，击败了国外的西餐。”

“这行为根本就不是打脸了，而是在用脚给那些做中餐的厨子扇巴掌。”

“他们虽然对付不了西餐，但是还能对付不了你吗？”

“你觉得，如果你赢了之后，还有好日子过吗？”

听到乔安逸这么提醒之后，魏际峰的脸色瞬间暗淡了下来。

但是过了几秒钟之后，他的眼神又变得坚定了起来。

“师傅，我绝对不怕！”

“现在的那些人不思进取，相互拆台，如果这次不能重重的给他们一棒，把他们打醒的话，他们绝对会继续堕落下去的！”

“我就要打醒他们，让他们清醒过来！”

“不然这一次我们可以出手，那下一次，下下次呢？必须让他们自己醒悟过来！”

望着坚决的魏际峰，乔安逸笑着点了点头。

“行，不知道那一群自称大师的厨子们听了你说的这番话，会不会羞愧到脸红。”

“那肯定不会的，因为他们现在都没脸没皮了！”

说完话，乔安逸便从旁边的办公桌上拿起来纸和笔，思考了一番之后，低头刷刷刷的写了起来。

两分钟之后，乔安逸把这两张写着十几样食材的清单递给了魏际峰。

“你立刻回去备料，今天下午我去你店里。”

魏际峰接过纸扫了一眼，立刻就认出来，这一张纸上写着的，正是西餐当中的经典汤品—法是海龙皇汤的原味食材。

翻到第二张，上面则是写了密密麻麻的三十种食材和调味料。

其中有鱼翅、鲍鱼、海参、干贝等等，光是名贵的海鲜就有八九种。

他有一些蒙了，不太认识。

“师父，这……这个是什么菜啊？”

魏际峰有些好奇的开口问道。

“佛跳墙。”乔安逸表现的非常淡定。

“啊？佛跳墙？“

魏际峰脸上满是震惊。

就算没吃过猪肉，也看过猪跑。

佛跳墙的名声太大了，这在当年可是皇宫里边的菜系。

虽然魏际峰是个西餐厨师，但是对于这道菜也是有所耳闻的。

只是传说当中，这道菜最正宗的做法，在民国时期就已经失传了，师傅真的能做出来吗？

如果让用一道中餐来描述山珍海味这四个字，那么佛跳墙当之无愧。

佛跳墙属于闽南菜系，所以这道菜当中，有一大半的食材都是海鲜。

正宗的佛跳墙，共有26种原味食材。

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