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第203章 考教（第2页）

沈墨点了点头：“你别说，平时还真没人在乎过这件事，案台低了就弯弯腰，一群年轻人其实还好，但时间长了很容易伤腰伤背的。”

“握锅。”陈立新又说了一句，沈墨放下了刀子，在一旁握住了锅柄。

就这样，时间一转眼两个小时过去了，陈立新把沈墨所有的基本功全部考教了一番，随后沈墨跟着陈立新又走在了回房间的路上。

陈立新看着手中长长的菜单子，这是他刚才让沈墨把穿越过来之后的这段时间里，能想起来做过的菜全都列了一遍，随后说道：“从明天开始，我做你看。”

“师父，我今天怎么样啊？”沈墨还是问了一句，刚才考完基本功之后，师父还没给个明确的答复呢。

“还不错吧。”陈立新的表情终于露出一点笑容，“你今天要是敢考核不过的话，你就等着吧。”

转眼到了第二天，沈墨还是来到了会场，今天还有比赛呢，不过陈立新表示今天他要出去一趟，没有跟着沈墨一起过来观战。

沈墨自然是知道的，自己这边这一场是姜夏率先出场，要是对上了久我照纪，应该是一场很有意思的对局。

不过不出所料，继争不过黑木场凉、主动让位给绘里奈之后，这第三场还是让幸平创真抢到了机会，此时提着食材箱走到了场中。

随着一声令下，双方也是飞快开始了行动。

看着姜夏拿出的食材，红枣、核桃、青红丝之类的，一看就是要做一道甜菜。

而另一边，幸平创真拿出的食材里，却是干辣椒、花椒齐全，看上去更符合常见的川菜调味风格。

幸平创真取过两只鸡腿，先过水冲干净，用厨房纸擦干之后，拿刀在鸡腿两侧分别划了几刀，方便一会腌制的时候更好入味。

腌料倒是很简单，先撒一层盐和黑胡椒揉搓在鸡腿表面，包括每一条切开的缝隙里都揉搓均匀，之后倒入料酒腌制。

随后将酱油、味醂、糖和芝麻油放入一个小锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，直到糖完全溶解，酱汁变得浓稠，大约需要10分钟，然后关火，让酱汁稍微冷却备用。

沈墨看着这个酱汁向身边问道：“这应该是照烧酱吧？”

最后还是田所惠回答了沈墨这个没有指向性的问题：“没错，这个酱汁还是挺经典的，照烧鸡腿饭，挺常见的日式家常料理，不过幸平君拿出的干辣椒和花椒是干嘛用的呀。”

沈墨笑着说道：“其实我已经大致猜到了，幸平这家伙这两天，天天拽着久我照纪，很明显就是为了这个吧。”

“这个是哪个？”田所惠有些疑惑问道。

“你等着看就是了。”沈墨神秘兮兮卖着关子。

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