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“10?”米嘉问,这是什么级别?
“说错了,10,5,就是那个顶级标准。”黄文斌说。
10是澳洲的标准,意思是有大理石花纹,质量很高,但并不是顶级,10上面还有11和12呢。
5是本子的标准,说的就是著名的和牛,倒是顶级没错。不过5对应的是12,3才对应的10。
这些所谓大大理石米嘉吃过不少,但是并不怎么喜欢,因为脂肪太多太腻了,吃两口就吃不下。
所以高品质的和牛做牛排是不行的,根本吃不下。只能切小块做铁板煎来吃,把油煎出来一点,趁热吃,味道就好。
要是冷了也是不能吃的,冷了就好像一口肥油,想一下学校食堂里面那种随便炒两下的大肥肉片子,差不多就是那种感觉。
黄文斌这个做法倒是挺好的,切片来炒辣椒,油炒出了大半,伴着辣椒还能解腻,用来送饭吃再好不过。
“自己养的牛?”米嘉问。
“对啊,就养在后面,用来喂老虎的。”黄文斌说,“老虎吃不完,自己也可以吃。”
用10级别的牛来喂老虎,也亏黄文斌想得出来。这种级别的牛一头十几二十万,贵的可能要好几十万。
“猪和鸡也是自己养的?”米嘉问。
“都是,还有鸭和鹅呢,今天不巧,做烧鹅的师傅不在,本来想请你们吃烧鹅的,我们师傅的烧鹅味道很好呢。”黄文斌说。
“烧鹅啊。”米嘉好久都没吃过了,倒不是贵,龙津这么个小地方,做的烧鹅都不怎么样。
烧鹅是粤式烧腊,在龙津是外来品种,味道好不好,全看师傅手艺怎么样。
要是人家手艺很好,干嘛到龙津这种小地方来,去省城不好吗,工资高生意好前景大。
“留下来吃晚饭吧,烧鹅师傅晚上能做。”黄文斌说。
“太打搅了。”米嘉说。
“不打搅,我在这边闷得很,又没什么正经事情做。”黄文斌说,“你们不是要养猪的吗,也来看看我们这边的猪。”
“好啊。”米嘉只好答应下来。
“再看看鸡鸭鹅什么的。”黄文斌说,“我们每天都放活鸡给老虎捕猎呢,很好看的。”
“活鸡啊。”米嘉说,这也太惨忍了,虽然说米嘉没立场这么说,他吃的鸡也不比老虎少。
“活鸡,活鸭,活鹅。”黄文斌说,“让老虎保持野性。”
“保持野性干嘛啊,那不是太危险了吗。”米嘉说,直接养成肥宅多好,和和气气不吃人。
“老虎是野生动物,保持野性才能健康。如果饭来张口,养得肥肥胖胖,脾气就会喜怒无常,难以判断。你看那些肥宅就是这样,忽然间就不知道为什么就生气了。”黄文斌说。
肥宅吃你家大米了吗!明明肥宅脾气好得很。偶尔发脾气也是因为社会压力。
因为社会喜欢那些社交好的人,把肥宅视作不正常,压迫肥宅,肥宅被压迫久了才会反弹。老虎又没这个问题,谁也不会压迫肥宅。
“人生气了没关系,老虎生气了,随便一巴掌打过来,人也受不了。”黄文斌说。
你还知道人受不了啊,那为什么非要养老虎呢。
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