手机浏览器扫描二维码访问
第97章 砂锅炖兔肉红焖竹鼠（第2页）
去除水面上漂浮的浮沫，然后将兔肉捞出来，再次用清水清洗干净。
热锅，烧油。
油温五成，放入姜，蒜，辣椒…等配料，把配料炒出香味。
放入兔肉，爆炒，炒干水分。
沿着锅边，淋上料酒，再次爆炒兔肉。
“明宇，好香啊。”
烧火的母亲被兔肉的香味吸引了，夸奖道。
“哈哈，妈，我的厨艺还是可以的。”
听到母亲的夸赞，赵明宇一点也不谦虚道。
再次放入盐，少许的白糖，一勺酱油，生抽，料酒，把兔肉炒匀入味。
炒好之后，将兔肉转入砂锅中，加入适量的清水，盖上盖子。
将煤气灶的开关打开，小火就可以了。
需要炖上个30分钟。
这样兔肉会更好吃。
先前处理的竹鼠，只是脱毛，和清理了内脏。
赵明宇准备再次清理。
用火，烤一遍竹鼠，预防有少量的绒毛残留在上面，这样才会处理干净。
接着用生抽均匀摩擦在竹鼠得表面，让他上色。
母亲陈云在旁边看着，不知道赵明宇这是在做什么？问道。
“明宇，你这用生抽涂抹，做什么啊？”
“妈，我要炸一下竹鼠，涂抹了生抽的竹鼠，比起老抽，油炸后的颜色，更加红亮，漂亮。”
母亲可没有这样处理过，笑着道：“你就折腾吧。”
赵明宇得意笑了笑。
还以为母亲做什么饭菜都会。这不，还是遇到了不知道的事了。
重新热锅。
加入适量的油，油温升至一百度左右。
将竹鼠放入锅中油炸，来回翻动。
经过十分钟的炸制，皮面上也变成了金黄色，这时候也达到了出锅的效果了。
将竹鼠捞出，皮表面上的水分，也全部抽干了，像乳猪皮一样脆脆的。
打一盆清水，将竹鼠用清水浸泡一会儿，让竹鼠的表皮松软。
赵明辉这时候也回来了，走进了厨房，看着两人道。
四合院：抗日闯京 诡异福地求生 御兽塔 武法无极 人生巅峰：从捡到神奇笔记本开始 镜像多元宇宙 恒古主宰 让你当县令，你开启商业革命？ 规则怪谈：都是家人们，救我！ 论一个剑修如何捂好医修马甲 别人亮剑，我亮导弹！ 快穿生子：无嗣大佬们宠我如命 从SWAT开始的职业成长游戏 龙游天下之龙珊情缘 HP：开局我的教父是斯内普 王妃一身反骨，携空间给反派添堵 财色巅峰 【精灵】这里有间饲育屋 大唐：别闹我只想发财 巷口算命那些年
东国岛津的野望
位于东国信浓的岛津家，只是当地的一个小大名，南边甲斐之虎已经攻略到了村上家，距离本家不远了。而自家内部，分家赤沼岛津想要投靠甲斐之虎，意欲驱逐主家，穿越来的岛津忠直不甘心这么黯然退场！岛津忠直站在自家的橹楼上，看着外面的土地，内心的野望正在跨越信浓高山如果您喜欢东国岛津的野望，别忘记分享给朋友...
水生物系统
关于水生物系统张小天获得了一个系统，可是由于好奇的心态绑定了一条家里的黄鳝，故事就从这里开始他慢慢揭开地球的另一层面纱…直到一个事关地球人类生死存亡的事件浮出水面地球上的强者们是否可以力...
全民轮回只有我开了挂
关于全民轮回只有我开了挂原创诸天，热血搞笑李耀穿越传到一个全民轮回的世界，主世界中伴生了无数的小世界。这些小世界中分为了武侠玄幻鬼怪妖物仙侠悬疑等数十种分类。更神奇的是，主世界的...
太子宠妃日常
...
风水帝师
养气观气定气乘气修气问气，风水六大境界！弱冠之年已渡三载。解除师门禁忌的秦风，开启了风水之路。揭秘闻探古墓破传闻，断生死点富贵改命格！看秦风解开种种谜团，掀开风水这一传承千古的文化如果您喜欢风水帝师，别忘记分享给朋友...
入骨暖婚：总裁，请走心
三年前，她被表妹设计羞辱，被未婚夫抛弃，还毁了一个肾。三年后，她不得不做狗仔挖爆料做换肾手术。可谁来告诉她，为什么被挖爆料的那个男人会那么乐意？她好像是被撩了？蓝恬，我助你复仇，但是前提是你得跟我结婚。苍海霆勾唇。他先是为她解围，又救了她命，再帮她拿回家产论救命恩情，我比那个冷天凌强一百倍，他骗你，我呢？我从未骗你。不要再说了，苍海霆，对不起，我从来就只是把你当做冷天凌的替身而已，真的对不起如果您喜欢入骨暖婚总裁，请走心，别忘记分享给朋友...