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随后门被推开,顾盛的身影出现在了影音室的门口。
“在看什么呢?”
顾盛走到时绣身旁的位置,目光投向正前方的幕布上。
“随便看看,你想看什么,要不要换一个?”
时绣估摸着顾盛不一定喜欢看这种慢节奏的治愈电影。
“不用,这个就很好。”顾盛坐下来,开始陪着时绣一起看。
电影里的女主角远离城市,回到老家小森村,过着依靠大自然自给自足的生活,制作简单却用心的美食。
这部电影时绣很久之前就看过一遍,不知道是不是因为年岁的增长,还是因为此时所处的这间安静舒适的影音室,又或者是因为有顾盛陪在她身边,重温这部电影,时绣感觉比第一次看时,感觉到更加温暖。
不知不觉中,电影接近了尾声,时绣和顾盛从影音室里出来,往客厅走去。
刚走到厨房门口,就已经闻到里面飘来的阵阵香味,虽然还没到晚饭的时间,但时绣感觉自己的馋虫都要被勾出来了,忍不住悄悄咽了下口水。
大厨们还在忙碌着,时绣也不好去打扰,只待在厨房外面远远地看了一会儿,忽然想起了自己那盘棉花糖做的雪花酥,和那一大锅绿豆汤。
“啊呀呀!”时绣一不小心把它们给忘了。
跑到自己放着的位置一看,不知是哪一位好心人,已经帮时绣把她放着打算等温度降下来后再拿去冷藏的绿豆汤,放到了冰箱里,现在已经冰冰凉凉,在有些炎热的午后,来上一碗刚刚正好。
而装满雪花酥的模具,被放在一个不容易被碰翻的角落。时绣摸了摸模具外侧,已经完全冷却下来了。
她把雪花酥脱模取下来,拿了切面包的锯齿刀,在整块的雪花酥上来回锯,把雪花酥切成方方正正的小块。这是个体力活,虽然雪花酥里加了饼干,又酥又脆,比起牛轧糖来好切许多,但这么一大盘的雪花酥,切起来还是有点费力的。
顾盛看了一会,觉得自己学会了:“我来吧。”
“那你试试。”时绣把刀递给顾盛,看着顾盛学着她刚才的样子,稍稍用力压紧,用锯的方式,将雪花酥小心地切开。他不如时绣来得熟练,切开的时候有些碎裂,但总体上还算完整。
切好的雪花酥,再均匀地在表面撒上一层奶粉,防止粘黏在一起。
时绣拿了一块尝了尝,这次她是临时起意,用的都是小屋里放着的他们之前随手买的饼干和坚果等,饼干不够酥脆,坚果也没有提前烘香,还少了点蔓越莓,不过味道已经很不错了。
顾盛也尝了一块,时绣想起他说过现在换了口味,打趣他:“很甜吧,是不是很符合你的口味?”
“嗯,只要是你做的,都很合我口味。”
“那我下次得做个苦瓜给你吃吃。”
雪花酥装进密封袋里,可以保存一周以上的时间,时绣把这些雪花酥装了八袋,可以给每位嘉宾都带上一袋,好吃又不浪费食材。
时间很快就到了晚饭时间,八位嘉宾也都到齐了,时绣已经很久没有见到过人员到得这么齐的晚饭了。
大家一同谢过给他们做饭的大厨,开始他们在小屋里的最后一顿晚饭。
掀开节目组用来保持神秘感的餐盘盖,一顿丰盛的晚宴呈现在嘉宾们的面前。
晚宴是中西合璧的形式,左边是中餐,右边是西餐。
中餐有烤得皮如脆纸,光泽红润的烤鸭,片成大小均匀的薄片,配上晶莹剔透的荷叶形状的薄饼,旁边是配着解腻的京葱丝、黄瓜条,还有蘸酱,这酱似乎是大厨独门调制的,跟时绣以往在店里吃到过的甜面酱味道有所不同,要更鲜一些,配上外脆里嫩,肥而不腻的烤鸭,别有一番风味。
沸腾鱼和水煮肉片是鲜辣的口味,上面撒着一层通红的辣椒和新鲜的青花椒,浇了滚烫的热油激发香味,黑鱼和猪里脊片得极薄,浸在辛辣的汤底里,嫩得轻轻一嚼就仿佛化在嘴里一般。
各色时蔬都做成了十分好看的形状,有着精美的摆盘,做成了鱼鸟花草的样子,看得平时吃饭没有拍照习惯的时绣,都忍不住掏出手机仔细地拍了几张。
而另外一边的西餐,则是一份低温熟成的安格斯战斧牛排和安格斯眼肉,配上烤口蘑、烤小胡萝卜、烤芦笋,盘边撒了一些玫瑰海盐,放了一小碟黑胡椒酱。
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