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也许是因为熟悉,米通对于韩冷爱并没有那么客气,不过说话依旧直接,‘小韩,这件事既然不是你负责的,我自然没必要跟你说太多的话。我只想问咱们的新老板,能做到么。’冷如风看向米通,正准备说话的时候,红娘子却又一次抢先的出声,‘米厨,你的心理底线并不在这上面吧。这样吧,十人的二级厨师是我们的上限。剩下的可以给一个正式的保障合同,但与冷氏集团无关。’冷如风有点惊讶,也有点蒙。虽然明白买东西可以打价,但这样谈商业合同的,冷如风还真没见过。不过米通也是老江湖,自然还是不搭理红娘子的话,而是看向了冷如风,‘你说吧。’冷如风知道,其实这话虽然意思简单,可实际上却是米通对于自己的考验。所以冷如风也没想太多,‘十五人二级厨师,剩下的人保障合同。可一旦忙不过来,其他地方调遣的厨师,归你指挥。其他酒店的管理是怎样的与我无关,但我对于我的后厨,就是这样的要求。米通没急着说话,而是拿起茶杯喝了一口,才慢慢吐出一句话,‘果然是年轻有为,可惜,经营方面懂得不多。算了,虽然冷氏餐饮合作了多年,但我决定了,你们自己找厨子吧,我要跳槽。’冷如风只是看了一眼米通,确定了一些事,也是随着坐定,还有心思吹了吹茶叶,‘那米厨咱就以后有机会再合作吧,茶叶我给你包上一点,去了新地方,也不能亏待自己。’米通把茶杯往桌子上猛的一放,起身就要走。但在会客室的这几个人,没一个人起身。走到门口的米通,最终还是停下了,‘再加五个,我给你好好干。’‘加不了,你可以重新在人才系统里面挑厨师。’冷如风淡定的说道,‘其他人也可以换。或者你可以选择,只要十五个二级厨师,其他人也是系统内挑选。’冷如风提出的条件看上去没有什么区别,但实际上的差距还是很大的。其实厨师班的班底,并不是那么一成不变的。这是一种技术,需要时间的技术。虽然冷氏餐饮的整个人才系统有些复杂,但整体来说也是代表着能被选中,就算是精英的程度。米通如果选择第一种方案,虽然所有熟悉的人能够来这里干活,但其技术不一定真的能超越系统内的人物,只是熟悉感更强一些。更重要的一点是,厨师也需要天赋,成为真正顶级的厨师所需要的是味觉。米通其实也在思考,最终还是坐回了会客厅的椅子上,‘我想知道,正式合同享有一样的晋升通道么?’‘当然,只要不耽误本职工作,想要按照系统晋升,与其他人的机会一样。’冷如风肯定的说道,因为冷氏餐饮的评级标准,现在有很多饭店也在学习执行。这样的晋升机会,就是冷如风其实也非常明白,无非就是多一分收入。当然更重要的,是一种认可。米通看了冷如风一眼,‘让我自己一个人待一会儿。我去厨房。你少坐一会儿。’说完,米通站起身拉开门就走了。韩冷爱此时才再次出声,‘冷总,您这是怎么摸到米厨的底线的?要知道之前所有跟米厨共过事的厨师都说米厨这个人不好相处。’冷如风却微微摇头否定了韩冷爱的话,‘米厨这个人绝对不难相处,但他要的是别人懂他,而不是简简单单的同僚关系。也许是不:()滨湖之家
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