手机浏览器扫描二维码访问
李逸冲吴垒吩咐了句。
“来了。”
吴垒从消毒柜里找出了李逸要的盘子,放在了锅台边。
李逸用炒勺搅动着锅中的高汤,让它迅速加热。
等高汤烧开之后,他就把刚刚裹豆腐鱼的水淀粉加入到了高汤里,用炒勺迅速搅拌。
水淀粉遇热,迅速变得粘稠,原本的清汤也变成了略显粘稠的浓汤。
此时,这边的油锅也已经烧到了八成热。
李逸麻利的关了素高汤的火,转身就把盛放着豆腐鱼的笊篱放进了油锅里。
超过了两百度的油温让豆腐鱼迅速变色,表面的水淀粉因为美拉德反应迅速变得焦黄,结出了一层薄薄的脆壳。
等豆腐鱼的表面变成了诱人的焦黄色后,李逸就把笊篱拿了出来,控了控油,反手一抖,就将豆腐鱼抖进了餐盘里。
豆腐鱼外包裹的水淀粉被炸得焦黄酥脆,形成了一道薄薄的脆壳,看上去很是诱人。
李逸放下笊篱,就马上转身端起盛放着高汤的锅来,用炒勺舀起一勺浓稠的高汤芡汁,浇在了豆腐鱼的上方。
嗤啦!
刚出油锅的豆腐鱼还保持着高温,遇到高汤芡汁的水分,瞬间发出了一阵响声,就像是浇汁锅巴浇汁时的声响一样。
高温进一步激发出了高汤的鲜香,而被芡汁冲得滚动起来的豆腐鱼,就像是真的活了一样,在高汤芡汁里游弋着,霎是好看。
拿过一撮葱花,撒进了盘子里,李逸就冲秦兰催促:“【麒麟献福】好了,快点上菜,这道菜得趁热,才能吃到外酥里嫩的口感。”
“哦,好!”
秦兰应了声,闭上嘴巴时,却下意识的吞了口口水。
她上前端起盘子,就向着前厅快步走去。
而她出了后厨后,其他人却都纷纷跟着她跑了出去,来到了走廊口,向着前厅张望,好奇的看着秦兰把那道【麒麟献福】送到了桌上。
“麒麟献福,请趁热吃。”
秦兰放下盘子,就退开几步,站在了一旁。
跟着,她就和其他人一样,暗含期待的看着食客,想知道这道【麒麟献福】,吃起来到底是什么味道。
第92章这鱼好嫩!
“来,儿子,尝尝。”
食客中年男人冲儿子招呼,一边也拿起了汤匙,看向了盘子。
但看着盘中在浓厚清汤中漂浮的金黄鱼儿,他却没舍得下手。
“这菜好漂亮啊!”
高中生儿子看着盘中的豆腐鱼,也忍不住赞叹了声。
深口的盘子的边缘处有着莲花和荷叶的青花纹,还有着一尾尾的鱼儿,在其中游弋。
而深口的盘底中却洁白一片,让漂浮在透明汤汁中的豆腐赤鳞鱼,就像是真的身处一汪池水中一般。
上方翠绿的葱花就像是落入池水中的落叶,又像是从水中生出的浮萍。
而形态各异的豆腐赤鳞鱼,则像是要跃出水面,张口啃食落叶和浮萍一般。
照吃不误 驸马守则 学长,你可以追我吗 致深爱的林路先生[娱乐圈] 每天都在征服情敌 清穿之齐妃的躺赢路 从犬夜叉开始吃 每次失忆都忘记老公是谁 超级零食系统 异界无敌宝箱系统 似是故人来 艾泽拉斯游戏纪元 加了mod后穿进西幻冒险游戏(nph) 逆流重生90年代 帝君,劫个色 重回大明之还我河山 沈婠复仇纪事 [综漫] 咒术高专恋爱指南 拖油瓶日常[重生] 闪婚绵绵:首席总裁,晚上好
前世官场小吏,抑郁而终。重回激情岁月,揭开惊天身世,逆天改命尽酬青云之志,再入宦海中流击水,浪遏飞舟。...
关于宠爱一生顾总的小娇妻有一只不会说甜言蜜语还性取向不明确的总裁怎么办?在线等挺急的!大家都说你是GAY安小念一身男装大大咧咧坐在顾霆腿上。你是男人那我就是GAY,你是女人那我便不是。顾霆目光灼灼的看着怀里的女人。网友好一招虐狗不见血...
关于都市之最强仙尊上一世,你百般侮辱与我父亲,对我整个家族见死不救!上一世,你们将我和我最爱的人活活拆散,害得我家破人亡,一无所有。但是你们没想到我还会重生吧?告诉你们,这一世,悲剧不可能重演!...
网文作者魂穿三国世界,化身扶不起的阿斗刘禅,先主刘备临终遗言皇儿,你一定要听话,好好活着刘禅父皇放心,汉室未兴,儿臣岂敢早亡如果您喜欢穿越三国这个阿斗不用扶,别忘记分享给朋友...
关于全球迷雾求生迷雾末日种田求生克苏鲁风。一觉醒来,灰雾降临。人们唯一的避难所就是醒来时的木屋,但要活命就必须点燃烛火,推开大门,搜寻物质。畸变体苦难子民海魔堕落天穹旧日支配者每一个人都在拼尽全力收集物资,伐木,挖矿,建造,以抵御一场又一场看不到尽头的恐怖入侵。在这无尽恐怖和绝望之中,柯林发现自己能够获得提示。当人们终于思虑温饱时,柯林已经吃上了大鱼大肉。当人们终于走出大门时,柯林已经一身神装。当人们终于发现古代遗迹,并决定探索的时候卧槽,是尼玛哪个缺德把地宫舔完了,石头都不留一块!是他,就是他!那个该死的蝗虫!一年后,当人们还在被恐怖入侵时,柯林已经决定入侵恐怖。...
姜云钦穿越而来,从替师从军开始,到指染山河,剑指昏君,拥有了半壁江山。让所有人始料未及的是,她竟然选择扶小皇帝上位,不要这诱人的天子宝座。大局已定,小皇帝指着山河图对姜云钦说,江山为聘,千里红妆,我只要你。深情姜云钦难道说我把江山打下来就是让你送给女人的吗?警告!怒火值已经达到魔王级别!!江山有什么好?还不如闯荡江湖。书友群1106978109如果您喜欢江山不足聘,别忘记分享给朋友...