手机浏览器扫描二维码访问
第293节（第1页）
所以粤省人才会“用生条叉烧都好过生你”这句话来教训小孩。
正因为粤省人对叉烧的热爱，遍布大街小巷的烧腊店里，都会售卖叉烧。
而且每家店都有着自己制作叉烧的方法，也就是所谓的祖传秘方。
一家烧腊店，如果连叉烧都做不好，那离倒闭也没多远了。
拿过一个碗来，李逸就往碗中加起了调味料。
叉烧要想做得好吃，除了肉质要好之外，叉烧酱也是重中之重。
各家叉烧都有自己的独特秘方，但万变不离其宗，所有叉烧酱里，都得有酱油和糖。
这是叉烧最关键的两味料，也是最古老的叉烧所用的酱料了。
酱油可以给叉烧上色，增加咸味。
而麦芽糖或蜂蜜则可以为叉烧覆盖一层蜜汁壳，让叉烧更加的香甜。
但经过多年的发展，历代厨师的改良，现代的叉烧酱已经比古代时期复杂了很多，味道也更加的丰富鲜美。
看着面前琳琅满目的调味料，李逸先往碗中加了适量的酱油。
这是他之前熬制的酱油，生抽和老抽都有，有咸度，上色效果也比较好。
随后，他就切了点蒜蓉，加了进去，又加了点沙姜粉。
这两种调味料会让叉烧在炙烤的时候，拥有更丰富的香气。
跟着，他又加了些南乳汁和适量的红曲粉。
这两种料是用来上色的，目的是让叉烧拥有红亮诱人的色泽，南乳汁也可以让叉烧增加一丝发酵的特殊香气。
将酱汁调匀，他拿过了一瓶玫瑰露酒。
这款玫瑰露酒同样是现代叉烧风味的关键调味料。
很多烧腊店里的叉烧之所以好吃，有叉烧味儿，就是因为加了这款酒来调味。
跟着，他又往里加了些麦芽糖，就起锅开火，准备熬制酱料了。
将一个小铜锅放在了灶台上，他把调好的酱汁倒了进去，用小火熬煮了起来。
这些酱汁里的酱油，酒都有一些腐蚀性，所以不能用铁锅来熬。
在酱汁熬煮的时候，他拿过了一袋玉米淀粉，调了一点水淀粉。
守在锅边，他用木勺不停的推动着酱汁。
酱汁里有麦芽糖，如果不及时推动，很容易糊锅。
看着锅中翻滚的酱汁，他控制着搅拌的节奏。
渐渐的，浓郁的香气开始出现，在一旁接替刘艺菲切着小里脊肉的赵金麦嗅到香气，忍不住惊叹：“哇！好香啊！”
将最后几块小里脊肉切完，她就放下刀，来到了锅旁。
深深吸了口气，她有些疑惑：“这味道为什么有点熟悉？但说不上。”
李逸看了她一眼，笑问：“你是不是想说焦糖玛奇朵？”
“诶！对！”
赵金麦惊喜的拍了下手，随即好奇问：“你怎么知道？”
异界无敌宝箱系统 照吃不误 清穿之齐妃的躺赢路 帝君，劫个色 超级零食系统 每次失忆都忘记老公是谁 拖油瓶日常[重生] 每天都在征服情敌 重回大明之还我河山 从犬夜叉开始吃 [综漫] 咒术高专恋爱指南 闪婚绵绵：首席总裁，晚上好 沈婠复仇纪事 驸马守则 艾泽拉斯游戏纪元 逆流重生90年代 似是故人来 加了mod后穿进西幻冒险游戏（nph） 学长，你可以追我吗 致深爱的林路先生[娱乐圈]
空间田园医妃
穆紫爵一位标准女汉子，一不小心被炸飞，结果掉到一个不存在历史中的时空，这里食物匮乏，很多能吃的东西这里的人不懂得怎么吃，穆紫爵。。。。懵文化落后，能认识几个字的就算文化人？穆紫爵。。。。持续懵中怕啥，老娘有金手指空间啥都不是事！穆紫爵一时手贱救了一个漂亮不像话的崽，结果这个崽崽占有欲太强非她不娶。穆紫爵...
太子宠妃日常
...
大话水浒之武大郎传奇
关于大话水浒之武大郎传奇历史不是镜子，历史是精子，牺牲亿万，才有一个活到今天人生不是故事，人生是事故，摸爬滚打，才不辜负功名尘土。作为一名宅男，穿越，是我一直以来梦寐以求的事情，可穿越到武大...
回到原始搞基建
末世十年，乔羽在战斗中丧命。再睁眼，她穿到了原始社会。身为部落首领的阿父山被老虎咬伤，与山矛盾极深的青狼欲取而代之。乔羽二话不说，上山打虎，取得了部落首领位置。制陶器搞种植搞养殖，乔羽带领部落安然度过了最难挨的冬季。乔羽迁移部落，建筑民居，开垦田地，发展渔业和养殖业。她改进武器，挖壕沟筑围墙。敌对部落来袭，被轻松歼灭山洪暴发，八方来投。乔羽建国为周，制定完善的法律制度和管理机构，史上第一个封建王朝犹如一颗新星，冉冉升起如果您喜欢回到原始搞基建，别忘记分享给朋友...
逗趣萌宝：神仙姐姐抱回家
刚被渣男劈腿闺蜜陷害，就遇全城第一美男，还附带龙凤萌宝？白语灵意外重生，飚演技，斗亲戚，驯精锐，重返娱乐圈巅峰，在外浪破天际，回家却噗通，某女跪在搓衣板上老公，山无棱，天地合，人家只爱你一个！呵。马屁无效。某女狗腿似的捏肩捶背宝贝，青梅竹马都是浮云，天长地久的只有你哼。顺毛失败。易景谦，你到底想要什么？男人将她狠狠拥在怀里，俊脸逼近，咬牙切齿，想要。荧幕上如高岭之花的神仙姐姐，在景谦大帝面前居然秒变小白兔，任他搓圆搓扁。只因，他爱她，至死不渝。邪魅不羁白小姐VS高贵美艳易先生，女强男更强，身心干净，狗粮满满！如果您喜欢逗趣萌宝神仙姐姐抱回家，别忘记分享给朋友...
重生后反派重新做人了
虐渣马甲双洁治愈励志曾被两个大佬宠着的沈栀瑶，在仓库爆炸案中失去了生命。随后重生在了患心脏病和自己名字相同，长相神似的女孩身上。重生后她决定要好好做人，为原主改变现状。一夜之间全班同学都瞧不起的怂包病秧子突然变了一个人？！前世，沈栀瑶比他大3岁，总是仰仗着姐姐的身份欺负他，也会时不时的治愈他。还会在顾言最需要的时候出现保护他就是方式简单粗暴了些。重生后，顾言对她一见钟情。再次见面，他英雄救美，她撒腿就跑。兄弟看不下去了，她就是个养不熟的白眼狼！顾言在他脑袋上敲了一下，不许说她。（简介仅供参考，详情书里请）如果您喜欢重生后反派重新做人了，别忘记分享给朋友...