手机浏览器扫描二维码访问
第350节（第1页）
这时，猪油，花生油和麦芽糖都放在了一起。
李逸伸出五指，开始搅拌油脂。
两种油，一种糖混在一起，在李逸的搅拌下，开始乳化。
在搅拌的过程中，面粉会融入进油脂里，将油脂染成白色。
而油和糖也渐渐融合了起来，散发出了一种特有的香气。
闻到这股香气，吴垒马上就来了精神：“对！就是这个味儿！有那味儿了！”
他吃过的鲜肉月饼，都有这样的特殊香气。
一边搅拌油脂，李逸一边冲吴垒吩咐：“接一盆热水来，85度的。”
赞助商提供的饮水机，是可以设置温度的。
吴垒应了声，就去饮水机那边接了一盆85c的热水过来。
李逸这边已经把油搅拌好了。
拿过热水，他就倒了些进油里，然后用无情铁手快速搅拌了起来。
在搅拌的同时，他将面坑边沿处的面粉也搅入了其中，很快，油就变得浓稠了起来。
“做水油面，一定要用80c以上的热水。”
李逸一边搅拌，一边解释：“加热水，是为了把面烫软，如果温度太低，面就会偏硬，待会儿做皮的时候，很容易破酥，导致露馅儿。”
“就是烫面呗！”
赵金麦开口说道：“我奶奶做的炸油饼，就是用烫面做的，特别好吃。”
“对，差不多。”
李逸指了下放在一旁的干油酥：“干油酥算是死面，它起到的作用是酥，所以要够干。
水油面是要包裹住内层的馅料，所以得用烫面，来尽量增加它的延展性。
它们组合起来，才能做出鲜肉月饼外酥内软的口感。”
吴垒在一旁看着，开玩笑吐槽：“面居然也能分生死。”
“当然可以分了。”
李逸笑道：“酵母菌就是活的，用酵母菌发酵的面，不就是活面么？
不放酵母菌，不发酵的面，没有活性，不就是死面么？”
吴垒指着李逸手中的热水温：“那烫的面算活面还是死面？”
“算熟面。”
李逸笑着回答了句，就顺便看了眼弹幕。
跟着，一条弹幕就从显示屏上飘过。
“逸哥，想吃你下的面。”
“……”
李逸眼角抖了下，还是收回了视线。
现在的观众怎么什么都敢发啊！
闪婚绵绵：首席总裁，晚上好 每次失忆都忘记老公是谁 逆流重生90年代 沈婠复仇纪事 超级零食系统 加了mod后穿进西幻冒险游戏（nph） 艾泽拉斯游戏纪元 重回大明之还我河山 驸马守则 拖油瓶日常[重生] 异界无敌宝箱系统 每天都在征服情敌 帝君，劫个色 照吃不误 学长，你可以追我吗 致深爱的林路先生[娱乐圈] 似是故人来 [综漫] 咒术高专恋爱指南 从犬夜叉开始吃 清穿之齐妃的躺赢路
斗罗之极品武魂
意外穿越到斗罗大陆的世界了，这里的人都向往能成为最荣耀的魂师，在偶然的机遇下被比比东收为徒弟，新一任教皇就此崛起。...
三婚完美，总裁二娶天价前妻
新文链接，各位亲先收藏着完美二婚，首席爱妻一炮而红httpnovelhongxiucoma1291391只是因为在那一夜多看了你一眼，从此，万劫不复！温绯心曾经深爱南黎辰，爱到，即便他从未记得她是谁。大雨夜，她孤身站在南家大门口，管家恭敬传达着他的话温小姐，小公子说这些钱是给您的，希望...
名门女探
沈乔在认识某个二货一段时间后才发现，他们俩只要碰一起，那必定是有案子要发生。可现在，那个二货居然说要娶她。她可不想嫁过去之后人家府里天天出事的，怎么办？某二货跳出来道嫁吧！爷府上都是爷精挑细...
绝世狂兵
冲锋陷阵于战火硝烟之中，枪林弹雨也无法阻挡他前进的路。带领魔鬼之师，叱咤佣兵界，成就无上荣光。而当他厌倦刀口舔血的生活，回归华夏后，却被接连不断的臭虫骚扰。且看一代兵王如何在繁华都市翻云覆雨...
炎黄人间
天地巨变，灵气复苏。四十年后，一艘来自万里之外海岛的冰船姗姗来迟，拥抱这早已面目全非的世界。练气士，武道家，超能力者。天道，人道。莫渊我要再续这人间。如果您喜欢炎黄人间，别忘记分享给朋友...
守望先锋入侵美漫
富人靠科技，穷人靠变异。李唯穿越到危险的漫威世界，解锁守望先锋系统。化身士兵76与美国队长并肩作战。我一个人就是一支军队。化身半藏与鹰眼切磋箭技。竜が我が敌を喰らう！化身法老之鹰和钢铁侠轰炸九头蛇基地。天降正义！复仇者集结，奥创纪元，无限战争这是一个外卖小哥在漫威世界搞事情的故事。（守望先锋入侵漫威聊天群294647447）如果您喜欢守望先锋入侵美漫，别忘记分享给朋友...