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第137章 粤菜全球化蓝图（第1页）

东南亚市场的成功推广活动结束后，林粤生坐在新加坡分店的临时办公室里，盯着系统面板上的数据看得入了神。

——来客数达到预计目标的150%，首日营业额创下当地餐饮业的新纪录；

——社交媒体传播效果远超预期，评论区铺天盖地都是对“林记快点”的赞誉。

“林总，这次开业活动的数据出来了。”顾清欢抱着一叠文件走了进来，神采飞扬，“初步统计，有超过30家本地媒体报道了我们的活动，热度还在持续上升！这次啊，真是赢得漂亮！”

“漂亮是漂亮，但咱们不能骄傲，清欢。”林粤生点点头，眼神中却闪烁着更大的野心，“东南亚市场虽然初战告捷，但我现在想得更多的是下一步——如何将‘林记快点’真正送上国际舞台。”

顾清欢一愣，随即反应过来：“林总，您的意思是——‘粤菜全球化’？”

林粤生脸上浮现出一丝笑意：“没错。系统这段时间给了我太多启示。既然我们能在封川把‘林记快点’打造成金字招牌，又能在东南亚掀起风浪，那为什么不能把粤菜的旗帜插到全世界？”

“林总，这可不简单啊！”顾清欢虽然兴奋，但也有些忧虑，“全球化的目标太大了，不仅需要大量的资金，还得有强大的供应链、文化适应能力，还有市场推广团队。”

系统这时弹出提示：

新主线任务触发——《粤菜全球化战略》：五年内将‘林记快点’拓展至全球五大城市，任务分阶段完成，每完成一个阶段将获得丰厚奖励。

奖励预览：特级厨师技能包×1，国际品牌营销方案×1，餐饮供应链优化模块×1。

看到这提示，林粤生拍了拍桌子，兴奋地说：“系统也认可我这个想法了，这次我要挑战它！‘林记快点’的品牌，不只是粤菜，更是中华文化的一部分。我要让全世界知道，什么才是真正的粤味！”

回到酒店的会议室，林粤生召集了核心团队开了一场深度讨论会，顾清欢、厨师长阿坤、市场总监小李，以及新加坡分店的负责人李叔全都到场。

“各位，这次把大家聚在一起，就是要讨论一个更宏大的计划——‘粤菜全球化’。”林粤生一开场便直奔主题。

阿坤一脸震惊：“林总，您这是要把‘林记快点’开到全世界去？”

“没错！”林粤生笑道，“第一步我们已经迈出了，在东南亚成功落地就是证明。下一步，我想把我们的分店开到欧美的华人社区，再逐步打开主流市场。我们只有真正走出去，才能让粤菜在全球餐饮业占据一席之地！”

“林总，这个目标确实振奋人心，但全球化涉及到太多复杂的因素。”小李提出疑问，“文化差异、食材供应、市场推广，还有欧美地区的高标准要求，都会是巨大挑战。”

林粤生目光坚定，回答道：“我知道这个目标不容易，但越是困难，越能体现我们的能力。我今天找你们来，就是要集思广益，把蓝图细化，把所有可能遇到的困难一一击破。”

顾清欢接过话：“林总的意思是，这次我们要一步一个脚印地来。我建议先制定一个五年战略规划，重点布局几个关键城市。”

“哪些城市？”阿坤问道。

顾清欢拿出一份地图：“首先是东南亚的几个核心市场，新加坡、马来西亚、泰国我们已经打下了基础。接下来，我们要把目光投向欧美。华人聚集的城市，比如美国的旧金山、洛杉矶，英国的伦敦，澳大利亚的悉尼，这些地方粤菜基础深厚，消费能力也强，是最适合拓展的第一批城市。”

林粤生点头：“不错，老华侨多的城市是我们打开国际市场的切入点。等我们站稳脚跟，再逐步渗透到主流市场。”

系统提示跳出：

支线任务触发——《全球市场布局》：选择最适合粤菜拓展的五大城市，制定初步运营计划。任务完成后将奖励：市场调研工具×1，食材本地化研发指导×1。

林粤生看着地图，内心的热血被彻底点燃了：“各位，接下来我们要分头行动。清欢，你带人负责市场调研，先把各个城市的餐饮市场摸透；阿坤，你和厨师团队开始着手研发适应不同地区口味的新菜品；小李，你负责联系当地华侨商会和潜在的合作伙伴。只要我们有备而战，就没有什么困难能挡得住我们！”

会议结束后，阿坤急匆匆找到林粤生：“林总，您刚才说的‘研发适应不同地区口味的菜品’，可不能小看啊！”

“我当然知道。”林粤生笑道，“不同国家的饮食习惯差异很大，光靠传统粤菜可不行。我们必须在保留正宗粤味的基础上，融入本地特色，做出让当地人也爱吃的菜品。”

阿坤挠头道：“林总，那咱们这菜该怎么调？”

系统适时弹出新功能：

开启‘全球菜品适应模块’：可根据不同国家的饮食习惯推荐创新菜谱。

林粤生当即打开系统，果然看到一串推荐：“比如在美国，可以将白切鸡和美式BBQ结合，推出‘香烤白切鸡腿’；在澳大利亚，可以用当地的海鲜搭配粤式蒸鱼的做法，推出‘澳洲海鲜双拼’；在伦敦，可以做个‘英式粤味下午茶’，把虾饺和马蹄糕做成小巧精致的点心。”

“哇，这系统真是神了！”阿坤两眼放光，“有了这些点子，我回去立马研究！”

林粤生笑道：“记住，创新归创新，但我们的粤菜根基不能丢！‘林记快点’的招牌菜必须是正宗的，比如白切鸡、烧腊、云吞面，这些东西才是吸引老华侨的底气！”

林粤生和阿坤连夜研究系统给出的“全球菜品适应模块”推荐菜谱后，迅速着手准备一场试菜会。他们决定先从东南亚开始，把研发的新菜品拿给新加坡本地的华侨和一些美食意见领袖试吃，听听他们的反馈。

试菜会当天，林粤生邀请了新加坡华侨商会的几位重要成员，以及几位当地的美食博主和餐饮业内人士。

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