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最后许恒洲苦口婆心,想尽办法,终于劝说向辰同意把名字改成阳光,对比一下太阳,觉得这个名字真是顺耳又好听,一点儿都不土气呢。
其实虽然在后世这个名字烂大街了,但是这时候,阳光其实还是个挺洋气的名字,一听就让人心中暖洋洋的。
定了店名,许恒洲找人做了招牌,又随大流挑了个好日子,他们家两家店铺同时开业了。
开业那天,引来了许多人围观,国家刚刚开放政策,还有很多人不清楚,甚至有人以为他们投机倒把,会被公安抓走的。
李明和黄阿姨早就接受过许恒洲培训,摆出一副很专业的姿态。服装店里的衣服款式新颖又好看,围观的群众,尤其是女同志们,各个心动不已。
小吃店里食物飘香,黄阿姨拿出看家本领,包子蒸了好几锅,还熬了鸡汤,准备下馄饨,馋的围观群众直咽口水。
可是围观的人再多,没人敢进去,李明还好,黄阿姨心里头直发怯,这么多粮食啊,要是没人来买,可怎么是好哦。
没人买就算了,一个公安从这里过的时候,甚至有围观群众拉着公安举报,说李明他们投机倒把是犯罪。
公安哭笑不得,当着众人面解释,国家现在已经允许个体户存在,他们不是投机倒把。
其实这公安还是许恒洲跟街道的公安局打好了关系,请他们多过来转转,免得有人浑水摸鱼惹事。
有公安做背书,当即围观群众们顾虑都没了,这个公安巡视的是黄阿姨的铺子,所以小吃店先开了张。
也不管是不是饭点儿,一大群人瞬间涌了进来,价格早就做了价目表挂在墙上,开始围观的时候已经被人反复讨论过了。最后得出的结论是,虽然比国营饭店贵,但是不收粮票,还是挺划算的。
包子有素包子和肉包子,素包子又包括白菜豆腐的,酸菜粉条的,萝卜豆腐的,肉的就猪肉大葱的,还有韭菜鸡蛋,这个比素包子贵比肉包子便宜。
都是常吃的味道,自家也是常做的,但是买了一个站在店里先啃一口,立刻感受到和自家做的不同。
面皮暄软,馅儿料调的刚刚好,就算是素馅儿,吃着也不会没味道,反而香的不得了。肉包子就更不得了了,一口咬开,都能看见四溢的肉汁浸染包子皮,把里层的包子皮染成了肉褐色,那肉也又香又嫩,吃了一口想两口。
黄阿姨手忙脚乱的收钱,还是许恒洲有先见之明,找了两个小姑娘给李明和黄阿姨打下手,开始黄阿姨还不同意,觉得她一个人忙的过来,多请个人浪费钱,现在才知道许恒洲的做法多么正确了,她们两个都差点忙不过来。
黄阿姨收钱,小姑娘包了包子递给人家,这是许恒洲交代的,收钱的人不能用拿钱的手再给顾客拿食物,餐饮业别的不说,卫生一定要注意。
黄阿姨不放心小姑娘收钱,就让她给人拿包子,这边正忙着,那头先买到的已经吃完了,迫不及待的又挤进来买下一个。
因为素包子最便宜,开始买的都是买素的,等尝着好味道了,各种口味都要,摞起来的五大笼包子,没一会儿就被人抢了个干干净净。
黄阿姨看着空荡荡的笼屉都懵了,要不是钱在自己腰包里,她都要以为包子是自己消失了,这么多包子呢,咋能卖这么快,她还以为今天都卖不完。
客人可不会给黄阿姨发呆的时间,一个个挥舞着钞票催黄阿姨,让她再拿些包子出来,黄阿姨原地转了两圈,手足无措的,不知道该怎么办是好,给她帮工的小姑娘更是只会缩在后面。
好在向辰和许恒洲课上完了赶了过来,许恒洲去了李明那边,向辰来找黄阿姨,见到这种情况,当即大声道:“请大家不要挤,包子卖光了,我们店里还有包好的馄饨和饺子,下了就能吃,有需要的可以试一试。”
有嫌他们家馄饨饺子贵的,向辰就好声好气的解释,他们家馄饨是用鸡汤下的,味道很鲜。饺子分量很足,有自制的蘸料,如果嫌贵,可以先买素的尝尝,这给比荤的便宜,但味道一样好。
其实就算素饺子,也比包子贵很多,但是客人听他这样一说,好像确实可以尝一尝,当即就有人点单。
有一个就有两个,向辰来了,黄阿姨就算找到主心骨了,不用说就帮忙去下饺子馄饨。
从第一碗出锅,闻着鸡汤的鲜香,剩下犹豫的客人纷纷把钱给向辰,在店里找了地方坐下,眼巴巴瞅着在锅灶钱忙碌的黄阿姨,等着自己的那碗。
帮工的小姑娘就帮着端碗,送到人家桌上,这又跟国营饭店不一样,好些客人受宠若惊的,在国营饭店吃饭要看服务员脸色,哪像这家,小姑娘送到面前,客客气气的,让人舒心的很。
再尝一尝味道,就跟向辰说的一样,他们家饺子馄饨都特别好吃,馄饨一口一个,吃着就停不下来,明明分量不少,好像没一会儿就吃光了,但是嘴里还依然回味着,很想再吃一碗。
好在还有馄饨汤,鸡汤做底汤的馄饨汤,鲜香可口,吃完了馄饨慢慢喝汤,好像把最后一点儿余味也送进了嘴里。
饺子比馄饨敦实,吃起来更实在,一口下去,煮的刚刚好的面皮裹着香喷喷的饺子馅,让人控制不住咀嚼的欲望,吃一个满口喷香。
黄阿姨自制的蘸料更是备受好评,还有客人吃了来问,蘸料卖不卖,他想带回家拌面条吃。
第162章卖光啦
小吃店的忙碌并没有持续太长时间,因为店里的东西都卖光了,五笼大包子,几百个馄饨饺子,还没到两个小时,卖的一干二净,中间煮馄饨和饺子还花了时间,不然还用不了这么久。
好多客人买了包子又买馄饨,吃了馄饨还想饺子,但是已经没有了,后面被吸引来的客人更是什么都没买到。
所有人走的时候,都要问一遍,什么时候还卖,并且让他们下次多准备一点。
向辰客气地送走没买到东西的客人,这都是潜在的客户。
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