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“本就天寒，再加上地冻，老百姓的日子要怎么过？”

“蝗害不除，来年秋收要如何过？”

里面几人皆是叹气。

顾明澈敲了下门框，捞开帘子，两人往里去。

顾凯芝在里面，身旁是两个中年男子，一侧是李砚，冷封站在角落里。

客套话不多说，直入主题。

从来源分类，盐分为井盐、湖盐、矿盐和海盐，得到食用盐的工序，主要是凿井，涉卤，煎制，以及提纯。

这个时候也有提纯工序，只是相对来说比较简单。

在后世看来简单的一些东西，某个时期，就是很难的一件事，所以不能按照后世的思维来看。

譬如，餐巾纸，吃饭擦嘴，厕所用纸，这种寻常可见，几块钱能买一大包的日用品，要让某个现代人自己去亲手做，对于某些人来说，或许就是很难的一件事。再譬如，汽车，飞机这种交通工具，只要花钱，就可以乘坐，但让谁亲手造一个？

黎家掌握这种制盐技术，并且控制了销售渠道，话语权在他们，皇室当然被动，他们极力想要摆脱这种控制。

“之所以要午后来，因为要准备些东西。”

“制盐并不难，最主要的步骤，就是过滤。黎家那边使用的应该是淋煎法，最主要的就是复淋草木灰……”

提到“淋煎法”三个字，屋子里几人面色严肃。

仿佛是提到了核心机密。

顾凯芝去看李砚，用眼神跟李砚交流，李砚挤了下眉，同他微摇头，他看了眼顾明澈，后者一脸茫然。

“……不同的原盐，里面含有的微量元素不同，对于人体来说是有毒物质，我们主要目的是去除那些杂质，大概是这样，你们看好……”

“第一步，粗盐融水，第二步，过滤，第三步，蒸煮，想要得到更加精细的盐，就多整一些过滤的步骤，说得直白些，就是过滤的事儿……”

关于过滤，需要用到细沙，粗砂，以及活性炭。

“活性炭，可以吸附一些有害物质。”

“如何获取活性炭？”

“土法子，木柴烧半透，闷灭。”

她一边解释一边演示，最后是等过滤后的盐干透，直到变为细盐。

看见一碟细盐的诞生。

屋子里几人说不出话来，顾明澈用手捏了捏：“手感细腻。”

“我尝尝！”

“不苦，真不苦！”

“哎哟，咸！真咸！”

俩中年男子尝了好几口盐，顾凯芝也用手指去沾了些盐到嘴里，他的声音带着颤：“当真是雪白的细盐啊！”

她看向李砚。

李砚则眼带疑惑：“这样就得到了细盐？”

“你要不尝一口？”

“我已经闻见了咸味。”

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