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小娜平时一直都很温柔的,这是怎么了...
可实在不敢反驳,嘴里不停嚼了起来。
“真...真好吃...”
“小娜,你不是平常的小娜...”
“但是这个口水鸡,真的好好吃...”
随着阿明不断品尝口水鸡,发现这道菜彻底颠覆了自己对川菜的印象。
以前吃的口水鸡如果如果不沾红油汤汁,其实就是煮鸡肉。
不但吃起来没什么滋味很寡淡,而且会有一股子鸡肉的腥味。
但眼前这道口水鸡完全不同,入口第一个感觉就是滑嫩,也不知用的鸡肉得多新鲜,甚至不单单是刚宰杀的原因。
而且挑选的似乎也是年龄十分合适,肉质最细嫩的仔鸡。
咬下后先是有韧性但很一点不老的滑嫩鸡皮,上面没有一点汗毛异物感,更令人惊喜的就是鸡肉。
并没有沾红油汁但十分有味道!
似乎在煮的时候加入了很多调料,咬下后鸡肉间有肉汁流出,最明显的就是花椒的香味以及盐的咸味,还有鸡肉本身的香味。
阿明吞下后忍不住又夹起一块沾上红油的口水鸡,相比原本滑嫩咸香的鸡肉,沾上红油又是另一番风味。
酱汁麻辣鲜香,与鸡肉的滑嫩完美融合,一口下去红油顺着嘴角流下。
爆辣,但是满口爆香。
如果说先前鸡肉的鲜美仿佛在春分时节躺在漫花丛中,感受空气中的花香以及微风轻抚,无比舒适自在。
那这沾满红油辣椒的口水鸡入口,犹如冲浪运动员在数米高的巨浪前激战,充满激情与兴奋。
“嘶...”
小娜看到阿明又开始倒吸凉气,右手捏着茶杯的骨节泛白,似乎对方在逼叨叨一句就要拿茶杯砸他脑袋了。
“居然这么香?!”
小娜听到阿明的话一愣,心想太好了做口水鸡的厨师救了你一命。
“小娜,你也尝尝,我以前基本不怎么吃辣椒的,没想到原来口水鸡这么好吃啊!”
一边说一边一块块的往嘴里塞,不多时嘴唇就变得一片红艳艳。
小娜看对方的反应有些疑惑,不知道是真的好吃,还是阿明的求生欲实在太强感觉到了什么...
于是也吃了一口,入口麻辣鲜香,鸡肉爽滑鲜嫩,完美搭配。
好吃到忍不住捂着嘴惊呼。
“这也太好吃了吧!”
口水鸡~口水鸡~一看就流口水的口水鸡~
随后又品尝了水煮牛蛙,肉质劲道味道椒香麻辣十分入味。
就连从来不吃牛蛙的阿明尝了一口,都仿佛打开新世界的大门。
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