手机浏览器扫描二维码访问
第895章 评委打分（第1页）
“我感觉焯水这一步最关键，时间和火候都得拿捏得恰到好处，才能保证大肠的口感。然后切段，大小均匀，这直接关系到后续烧制时的入味程度。”
“要我说，还得是烧制环节更考验功力，先要用热油将大肠炸至表面金黄酥脆，这要求对油温有精准的控制，油温过高容易炸焦，过低则达不到酥脆的效果。然后用多种调料精心调制的汤汁来烧制，这个过程中要不断地翻炒、勾芡，让每一块大肠都能均匀地吸收汤汁的味道，达到酸甜咸香、口味醇厚的完美境界。”
“我倒是决定，调味的精准把控最核心，各种调料的比例稍有偏差，味道就会天差地别。火候的掌握更是关键中的关键，多一分则焦，少一分则生，非得经验丰富的大厨才能驾驭。”
“哎，一道菜品想要达到至臻巅峰，感觉好难啊，各方面都得平衡好。”
“我就猜到可能会拿出这一手，程纬远当年就靠这一手九转大肠从特级厨师晋升顶级名厨的！”
“哇塞！你们快看，这九转大肠做得也太漂亮了吧！那色泽，红亮得如同璀璨的宝石，简直是艺术品啊！”
“看着这卖相，我口水止不住地流啊！”
“这外脆里嫩的样子，我仿佛都能想象到咬下去那一瞬间的美妙口感，太馋人啦！”
“不行了不行了，我现在满脑子都是这九转大肠，真想立刻尝一口！”
“点外卖，等下看完直播就去点外卖！”
“外卖不行，送过来就不好吃了。”
“那就去店里！现吃现做！”
“哎，可惜我这周围没啥好的鲁菜馆子。”
“这玩意儿特别考验功力，一般的馆子真不行。”
“感觉隔着屏幕都能闻到那浓郁的香味，太诱人了，给我来一碗大米饭，我能把这一盘都干光！”
“这简直是我梦寐以求的美食，要是能吃上一口，此生无憾了！”
“顶级名厨的手艺确实太绝了，这九转大肠做得无可挑剔，我已经迫不及待想要尝试自己动手做了！”
“真希望我能瞬间穿越到现场，大快朵颐一番！”
网友们的评论和弹幕如潮水般涌来，充满了对九转大肠这道鲁菜经典的敬仰与热爱。
...........
接下来，直播间镜头一转。
就是评委开始品尝菜品的重要环节。
最后会进行打分！
蓝星厨艺对决的规则，一共7个评委，每人手握20分的权限。
依次打完分后。
去掉一个最高分，再去掉一个最低分。
得出的最终分数。
就是比赛最终成绩。
也就是说，总共有5个评委的成绩是有效的，加起来的话满分便是100分。
龙纹神医 冥府任职录 暴富养王爷？我的超市通古今 永恒纪元万界永仙 禁咒师短命？我拥有不死之身 前妻要回来，可我只想逃 穿成大圣后，和玉帝称兄道弟 止域主宰 天衍凰妃：凤逆天下 仙道始祖 冰雹砸出的键盘侠 女王快穿：满级系统在线攻略 大唐双龙：从飞刀术肝到刀开天门 大汉绍武 劫在西游？我道心与相俱空 模拟诸天：从一代剑魔开始 李盼儿 天才医学博士的无敌人生 绝世道宗 厉元朗水婷月正义的使命
官路红人
一县之长秘书杨再新因为老板调离，被丢在村里作为驻村干部，婚姻上也遇背叛，走入人生低谷。从最底层起步，看杨再新如何一步步演变为领导身边红人的角色，成为赢家。领略权力阵营之间的争斗男儿不屈与命运的抗争，最终一步一个脚印如果您喜欢官路红人，别忘记分享给朋友...
天降萌宝：妈咪，别跑
关于天降萌宝妈咪，别跑某腹黑男人花菜，去跟你妈咪说，爸爸爱她。花菜妈咪，爸爸让我跟你说，他爱别的女人！这是一个宝宝腹黑爹地霸道妈咪蠢萌的有爱故事。...
都市修仙狂婿
仙界万域之主九天仙尊一醒来，居然成了一名上门女婿。前世遭受各种的欺凌羞辱，受尽冷眼冷语，重生归来，习得医道圣手，成为医术界的超级神医，拥有仙法透视神瞳，成为了古武界的无上宗师，纵横都市，横扫无敌！如果您喜欢都市修仙狂婿，别忘记分享给朋友...
我的老婆是九天玄女
你叫林远，峥嵘一生，举世无双。入禁区镇魔主，潜九幽灭鬼君，闯帝宫擒人皇。你是霸绝天域的离宗仙座，座下还有三位上仙，无数弟子。林远美女你是不是忘吃药了，我是个外卖的啊。司清曲不，你是我老公，和我双修，你就会恢复记忆。如果您喜欢我的老婆是九天玄女，别忘记分享给朋友...
穿进年代文后我躺赢了
1V1双洁意外得到金手指的顾笙万万没有想到自己会乐极生悲，穿越成男频七十年代致富文里的路人甲。虽然上有极品后奶奶，下有重生小姑姑，可顾笙也不是吃素的，耍的她们团团转。而且原主弟弟是未来著名大学教授，妹妹是未来著名服装设计师，爸爸是未来企业家。顾笙嘿嘿一笑，都是未来的大佬，这可不就是躺赢的人生。于是顾笙开始撸起袖子养大佬，还不忘找回失忆的大佬爸爸，没成想自己居然变成了女大佬。当顾笙决定抱好锦鲤小竹马的大腿时，傅瑾傲娇冷哼你见过哪只锦鲤有腿？顾笙声音娇软那我抱紧你吖～如果您喜欢穿进年代文后我躺赢了，别忘记分享给朋友...
星际从分解万物开始
波澜壮阔的星际时代，觉醒者大行其道！机甲战士大杀四方！黎阳觉醒了超越星王的星魂图，自带分解星技。滴，你分解了机械废料，提炼出机械精华一枚。滴，你分解了XX星珠，提炼出XX星技。滴，你分解了敌人正在施放的星技，敌人内出血。其实这一切，都要从捡到一个小姐姐开始说起境界划分灰铁青铜白银黄金铂金钻石星耀王者如果您喜欢星际从分解万物开始，别忘记分享给朋友...