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慕栖雪这边儿比较悠闲,宋清衍这边儿就不这样了,因为今天又到了几人上山打猎的日子。
为了不饿肚子,中午吃完午饭后,宋清衍就对宋清明说“三哥,我弄一点儿面来发酵,下午我就不去上工了,在屋里蒸点儿包子,馒头,这样的天气,也能放几天了。”
宋清明想想也是,早上能吃,晚上也能吃就说道“行,下午我去给你请假。”
这段时间的活越来越少,有些家里劳动力多的妇人,都直接没有去上工了,所以现在请假是特别好请。
宋清衍发一盆的面粉,发好后回屋休息。
睡了一觉起来,面已经发好了,家里没有新鲜肉,还有腊肉鸡蛋。
宋清衍想了想,地里有韭菜,白菜,豇豆,打算摘一些回来做包子。
这样想着,就拿着篮子去了菜地里,割了一些韭菜,砍了两颗白菜,还摘了一些豇豆。
摘回回来后,开始调馅,豇豆切成丁放一点盐腌上,然后白菜切碎,放一点儿盐腌上。
韭菜切碎,腊肉切丁,打一些鸡蛋炒熟。
等豇豆和白菜腌出水后,用清水清洗干净,沥干水分,把豇豆和腊肉合一起放入适量的调料,搅拌均匀放在一边。
又把韭菜和炒熟的鸡蛋合在一起,放入适量的调料,搅拌均匀后放在一边儿。
所有的馅儿都调好后,宋清衍就揉面准备做包子了。
宋清衍蒸的腊肉豇豆的包子和素白菜包子,还有鸡蛋韭菜包子,其他还蒸了一些馒头。
一盆面蒸了几十个包子,所有包子做好蒸起来,宋清衍看了一下,时间已经不早了。
宋清衍就开始做饭,蒸的包子,晚饭就很简单了,在锅里煮了红薯稀饭。
等大家下工回来,吃着稀饭配着包子,再弄一点儿咸菜,就可以了。
宋清衍把饭煮好,宋清明带着李文轩和王文博就回来了。
宋清衍看着几人笑着说“你们还真准时,我饭刚做好,你们就回来了。”
宋清明说道“老弟,说明你时间卡的准。”
宋清衍笑着说“王文博和李文轩招快洗手吃饭了”
两人也爽快“好”
四个大男人就是稀饭,包子配着咸菜。
李文轩先咬了一口包子,运气很好是韭菜鸡蛋馅儿的,吃了一口,对宋清衍比了一个大拇指“宋清衍没想到,你蒸的包子这么好吃,我感觉比国营饭店的还好吃。”
宋清衍笑着说道“喜欢吃就多吃点儿,管够。”
王文博拿到一个是素白菜馅儿的,味道也挺好,虽然是素的,也很好吃。
王文博也夸宋清衍“宋清衍没想到,就算你做的素包子,也这么好吃。”
宋清明说道“我老弟现在可是专门在练厨艺,做的饭是一天比一天好吃。”
王文博笑着说道“以后慕同志有口福了。”
宋清明笑着打趣道“我老弟就是专门为了慕同志练习厨艺的。”
王文博和李文轩听了愣了一瞬间“没想到宋清衍对未婚妻这么好。”
宋清衍也不生气,这又不是见不得人,笑着说道“快吃吧!吃的堵不上你们的嘴。”
不得不说,几个大男人是真能吃,宋清衍煮的稀饭吃完了,蒸的包子吃了一半。
在农村,如果没有一点儿家底,真想吃饱太难了,像这个吃法,很多家里都是吃不起的。
但是对于现在的宋清衍和宋清明两人来说,那是完全没问题的。
两人秋收都很积极,挣的公分不少,分的粮食不少,加上慕栖雪留下的,还有他们打野物赚点儿钱,那是足够他们吃喝的。
吃完饭后,自然是宋清明收拾碗筷,两兄弟已经很有默契,宋清衍做饭,宋清明收拾碗筷。
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