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桂香心动了,但是又有些迟疑,因为她是知道的,一个馒头根本就不挣不了多少钱,能挣钱的都是小餐馆里的一些大菜,或者是一些酒水之类的,那些才是真正能够来钱的。
自己当家的她是知道的,那个人最懒了,肯定不愿意去码头叫卖,但他们会做的生意也只有这么一种……
桂香正想着,突然眼睛一亮,自己除了做馒头,还可以做一样东西啊,做猪下水是的,她在娘家那边住那么长时间,总算明白李氏给她吃的那些肉是什么了,一开始还觉得恶心,后来觉得味道还不错,虽然还是有些难闻,但至少比蔬菜好吃呀,油水也是足足的,如果自己拿到码头去卖呢,猪大水便宜呀,一副猪大水顶多五文钱或者是一文钱。
自己可以用猪大水做很多的肉出来,然后再卖些馒头,一勺猪大水一文钱,一个馒头一文钱……
桂香眼睛越来越亮,“呀,我知道要做什么生意了,当家的,你还记得我们在我娘家吃的那些肉吗?”
高强点了点头,“我记得呀,那些肉的味道倒是不错,但味道总有些难闻,有些骚骚的,还有些苦……”
桂香继续说道,“那肉虽然难吃,但是便宜,你知道那肉是什么肉吗?”
“什么肉?不会是一些坏肉或者是死猪肉吧?那种肉会吃死人的!”高强着急的说道。
桂香摇了摇头,“当然不是了,我娘那么心疼我们,怎么可能会给我们吃那种肉呢?是猪下水,没想到吧,猪下水也能做成那种味道,虽然不好吃,但是好歹是肉啊,油水也挺足的,我们要是把那种做法要过来,然后再拿到码头去卖,那些人都是下苦力的,总会花钱买一些肉吃,咱卖的也不贵,一勺子一文钱,然后再加些馒头或者是卖些米饭……”
高强一听到自己吃的是猪大水,都快要吐了,“什么?你娘今天跟我们做的是猪下水,那么恶心的东西她是怎么做出来的?不行我快要吐了……”
“有什么好吐的,反正都是猪肉,而且我觉得味道还不错呀,你当初吃的不也挺香的嘛,有什么好恶心的,反正只要能吃就行了!”桂香丝毫不在乎的说道:“我明天就回娘家一趟,顺便问问那猪下水是怎么做的!”
高老太太也有些好奇,“如果真的像你说的那样猪大水能做的很好吃的话,那确实能到码头去卖,毕竟那些工人们每天扛着麻袋最费力气了,肯定愿意花点钱买点肉吃,至于什么肉……只要吃不死人,他们肯定会愿意花钱的!”
高强虽然恶心,但还是同意了,不过这一次他可没有跟着桂香一起回去了,当天晚,他就跑去找他那些狐朋狗友了。
李氏看到桂香的时候,惊讶的下巴都快要掉了,“你不是昨天才走吗?怎么今天就回来了?你可别再给我找麻烦了,该给你的都给你的都给你了,你还想要什么呀?
你不会还想回来干活吧,我劝你还是省省吧,你大嫂不会同意的,就算你求她她也不会同意的,你赶紧回去吧,别再被她看到了,否则你会挨打的!”
桂香摇了摇头,拍了拍李氏的手,“娘,你稍安勿躁,我这次回来不是为了让刘吉祥给我提供一份活计的,我回来是向你打听一件事儿的!
你还记得我和高强住在这里,这段时间你经常给我和高强做的肉吗?我知道那是猪下水,我想问问你,你那猪下水是怎么做的?我最近要摆摊做生意,就想卖你那猪大水,虽然你味道做的不好,但是我可以改进呀!”
李氏听到女儿回来不是来找麻烦的,顿时就松了一口气,“原来是这样啊,不过有件事我要告诉你这朱大水不是我先做的,是刘吉祥先做的,我偷偷跟着学的,她当时做的那猪大水可香了,真的是香飘十里,邻居的王大婶还想拿鸡蛋换,可是我实在不会做,所以就没换成!
因为我当时并没有偷看到方子,所以我做的也不是特别好,不然
关于猪大水是怎么做的,我也是一知半解,我只能把我知道的告诉你,至于你会不会做,做的怎么样,那都是你的事情了!”
桂香听到这话,吓了一大跳,“这是刘吉祥的方子吗?哦,我差一点忘了,她的爹是大厨,有一些方子也很正常……”
李氏下了拍女儿的手,把猪大肠的做法告诉了桂香,“反正做这个猪大肠的时候一定要舍得放调料,不然做出来的不好吃,还有啊,这个猪大肠的味道非常的冲,你可一定要洗干净!”
桂香记住做法,回到镇子之后,先在屠夫那边买了一副猪大水,屠夫还是那个屠夫,听到别人要买猪大婶脸闪过一丝疑惑,但还是卖了,不过这次价格依旧有点低,一文钱一副,因为猪大水实在不值钱呀,这天气越来越热了,这猪大水一直放在这边会兜蚊子的,还不如卖给别人,至少能赚点钱。
“真是奇了怪了,看这小娘们穿的也挺好的,怎么就不舍得割块肉吃呢,偏偏去买那又臭又难闻的猪大水,真的是想不明白了!”
“不过说来也奇怪了,除了她之外,前段时间也有两个人买朱大水,这段时间总不见他们过来了,不过想想,也是这猪大水的味道不好闻,他们买过一次尝过一次就肯定不会再买了!”
“不过幸好,本来是喂狗的东西,这还能挣个一文钱,我这也算赚了!”
…………
桂香回到家里面之后先到井边,按照李氏说法,把猪大水洗的干干净净,可是接下来该怎么做呢?这猪肉有很难闻的味道,不如先煮一遍,加一点姜片什么的,看能不能把这个味道去了,或者是用一些别的香料掩盖……
桂香的脑袋并不差,毕竟他大哥很聪明,要不是被他娘坑了,说不定现在活得好好的,至于她二哥,那就是一个读书人的胚子,以后是要当举人当官老爷的,至于剩下的弟弟和妹妹,其实他们也不差,只不过被李氏养歪了而已。
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