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第516章 众香之首（第2页）

“行吧！既然我们玲玲姐都说话了，我总得给面子，那我先问你两个问题？”说完，李观澜看着玲玲，“众香之首是什么？”

玲玲立刻用手机开始查询，但还没等她找到答案，就听天仙不确定地说道：“是沉香吗？”

李观澜赞许地点点头，接着问道：“那沉香究竟是什么东西？”

这个问题，天仙却是说不太清楚，恰好玲玲找到了答案：“沉香，是瑞香科、沉香属的一种乔木，高5-15米。树皮暗灰色，几平滑，纤维坚韧……老茎受伤后所积得的树脂俗称沉香（lignaloo），可作香料原料，并为治胃病特效药。”

玲玲念了一大段，越念越没底气，就在她硬着头皮想继续的时候，却直接被小迪打断了，“行了，这些都是度娘百科上的东西别念了，我要听观澜哥提炼的精华。”

说完，小迪的大眼睛就奶凶地望向的李观澜，好像在说：“敢不说，试试？”

“对，大老爷，你再不自觉，小心小迪的撒娇卖萌大法哦！”

“没错！大师赶快说，我们还等着听呢！”天仙也催促道。

李观澜对小迪宠溺一笑，也不墨迹，“简单地说，沉香就是沉香树被真菌感染、从而分泌、结合，经多年沉积形成的香脂。”

“真菌入侵是沉香结香的关键，在树木损伤恢复过程中，温度和湿度等适宜条件会使真菌在伤口周围生长和扩散，从表皮侵入树木，并在树汁中代谢和繁殖。”

“在这个过程中，树的抗体与之相互作用，从而产生大量的芳香物质，这是沉香的香气来源。”

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“然而，虽然此时的沉香树已经含有芳香物质，但其含油量非常少，不能成为高品质的沉香。”

“由于年数短的香树树脂腺不足，一般只有数十年以上的香树才可能形成沉香，而且从结香到成熟又需要很多年，所以上品天然沉香为无价之宝。”

“官人，我们在香江白加道的别墅就有几颗十几米高的沉香树，沉香就是从这种树上结出来的吗？”梁宓隔着手机屏幕问道。

“是的！那是几棵非常老的沉香树，树脂腺非常充足。”

“香江，我的另一个老家又叫香港，意为‘出口香料的港口’，这个香料就和沉香有关。”

回答完梁宓的问题，李观澜又继续说道：“天然沉香的产量受限，现在多在成熟香树的树干上人为切开或钻出一些‘伤口’，或是铺设一些真菌，一年或几年之后就会在伤口附近结出沉香，而且年头越长，香的质量越好。”

“但这些人工栽培的香树，至少也要10年以上的才能结香。”

天仙对这类事情极感兴趣，她立刻追问道：“也就是说即便是树龄够了，但也并不是所有的香树都能结出沉香？”

“对！有的香树受伤后，分泌了树脂，但没有经过感染，就不会形成沉香。”

“哇塞！那岂不是说养了10年树，开始人工干预，最后还不定能结出沉香？”

“即便是等几年结出了沉香，品质也可能不好，因为树龄低树脂腺不足，说白了就是树油不够多。”

“人工的都这么难得，难怪沉香那么珍贵！”颖宝惊叹道。

PS：查了很多关于沉香的资料，小作者也是第一次系统了解沉香这种名贵的东西，大开眼界！

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