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第812章（第1页）
关月旖手一扬，“走！我请大家去凌婶的馆子里吃炒粉去！一人一大盘！”
大家兴奋地又哇了一声，齐齐去了凌婶开的馆子。
凌婶也很高兴，赶紧招呼大家进来烤火，还免费请大家吃油茶。
湘西的油茶也是数码糯米制品。
——先将糯米泡发煮成米饭，冷却以后做成薄薄的圆饼，阴干。
彻底阴干以后的糯米饭缩水很厉害，变得又小又薄。
然后直接放油锅里炸。
一炸——
它就膨胀了！
有点儿糯米爆米花的意思。
滤完油以后，用个塑料袋把它装起来，可以保存很久很久。
油茶怎么吃呢？
可以吃甜口的，直接将炸得蓬松的米饼掰一块下来，放在碗里，再加一勺白砂糖，用开水一冲，就是又香又甜的甜油茶；
也可以吃咸口的，炸得蓬松的米饼掰一块下来，放在碗里，放茶叶、盐末、炒香的干姜末进去，也是用开水冲开，就是一碗风味独特的咸油茶。当然了，讲究的人，还会放些炒香的花生仁、白芝麻、香葱、甚至是猪油渣进去！
但，落在桐叶镇本地人眼里，
请人吃甜油茶，这是偷懒的行为！
只有精心搭配了各种佐料的咸油茶，才能显出主人对客人的敬重。
于是凌婶请大家免费吃的咸油茶。
关月旖是因为饿，才会说请人吃炒粉的。
可凌婶又请大家吃咸油茶……
这个咸油茶也好好吃啊！
关月旖又移情别恋了！
油茶可比炒粉好吃太多了！
就这样，她那份炒粉的十之八｜九都给了张建新，她只吃了一点。
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