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第218章 共进晚餐（第1页）

楚浩低头一看。

桌子面前摆着两只牌子。

一只是红队，一只是蓝队。

他还是第一次当评委，觉得挺好玩的，评委一举牌子，基本上就能决定一支队伍的输赢。

很快。

两道葱烧海参就相继完成了。

两只队伍分别为他们仨呈现了三只小盘子。

主持人：“现在请将镜头转向我们的评委老师，到底是哪一支队伍能晋级呢？让我们拭目以待。”

谭盛世低头看了一眼桌上的菜。

“从颜色上看，正儿八经的红色，葱也烧透了。”他舀了一勺汁儿，抿入口中，“嗯！汁儿的味道也烧透了，葱香非常浓郁，而且勾芡的程度也刚刚好。”说完，他又舀了一勺海参入口，“这海参的口感，首先是好咬，然后弹牙，因为海参这东西，它不太好入味，这道菜就做得很标准，非常不错。”

主持人：“谭老师看样子是给出了很中肯的评价啊，那么在您看来这道菜还有什么地方可以改进呢？”

谭盛世想了想，笑道：“首先这个海参的处理呢，因为我们处于内陆，泡发海参的步骤是很关键的，这次比赛我们能看到，海参都是餐厅提前泡发好的高质量海参，首先呢，节约了工时，然后……”

他说出了一些自己的建议，但相当于没说。

因为这厮的主题一直在围绕海参泡发这一块，看似是提点选手以后自己做这道菜，要如何如何注意，实际上两方都不得罪。

楚浩在一旁啧啧称奇。

这老东西挺狡猾啊。

居然把我想说的给提前说了。

等他说完，主持人便让丁毅说出自己的见解。

丁毅双手交叉，放在桌上，一脸的淡定，道：“这道菜，味型应该是咸香，微微甜，葱也要刚刚现炸的，但这一盘海参的葱，表面已经炸糊了，这是一个挺大的忌讳，而且吃进去回口都是苦的，而且你们看这里面……”说着，他用餐刀将海参当中切开，“里面是白的，说明海参没烧透，没入味，而且还能感觉到微微的腥味，这道菜，很失败。”

谭盛世点了点头。

他刚刚评价的是蓝队的菜。

而丁毅主要评价的则是红队的菜。

这俩人身份不一样，丁毅是组织方餐厅主厨，有这个资格评价做不好的菜，至于合格的菜，如果不是特别出色，他也不会多说什么。

显然，红队那边，在听见丁毅的评价后，顿时有些紧张起来，其中头灶的脸色还微微有些发白的样子。

楚浩看着好笑。

评委一句话，就能让他们情绪波动如此剧烈。

当然，这也多亏这次比赛有丰厚奖金的问题，如果真的能赢，200w奖金颁发给队伍，平分下来每人都有几十万呢。

这可不是一笔小钱啊。

不过楚浩还是觉得。

虽然这场比赛并不大，但选菜这一块其实并没有什么看点。

唯一有看点的就是两支队伍的厨子长相都还不错，能上镜，但做出来的菜……e，就不予评价了。

红队被丁毅批的体无完肤。

主持人打了个圆场，终于才将镜头转向了楚浩这边。

“现在有请我们的楚师傅，也是山城此间乐的主厨，我们的大舅哥楚浩，来评价这两道菜的水准！”

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