逗比小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第75章 尝试新产品（第2页）

“鸡杂我不会做呀？”张红英有点为难。

刚开始，只有张红星回来的时候才会杀鸡。鸡翅，鸡腿，鸡胗，都是秀琴、他的两个孩子还有张宇昊分了。

张红英踩缝纫机要紧，哒哒哒几分钟，可能就能缝好一件衣服，或者一个枕套。停一下，几块钱就没了。

她是完全靠劳动力吃饭的，靠长时间工作挣回来的高薪，所以张小树也不把杀鸡杀鸭这种粗活交给她。

后来两个老人都病倒，她做饭的时候才多了一些。但是后来老人年纪大了，张宇昊在镇上上学，沈永健贷款在镇上买了个房子搬出去。

也幸亏沈永健搬出去，两个人被坑了到后来，至少保住了一个人的工资。

“炒鸡杂，应该不难吧。”沈大林道：“我在家里常做的。就是家里做法，不知道能不能卖的出去。”

张红英鼓励：“那阿叔你试试看。

卖的好，就卖。卖不好，我们自己吃也行的。”

沈大林就开始起锅炒鸡杂。

他先把鸡杂又用盐揉了几遍，用水冲干净，还道：“要是以前，这鸡内金就能卖几分钱了。现在都没见人下来收。”

把鸡胗切成薄片，鸡肝切片，鸡肠切段。

锅中加入足量的水，放入姜片和少量料酒，将处理好的鸡杂倒入锅中焯水，待水开后撇去浮沫，再煮约2分钟，捞出沥干。

青椒洗净去籽，切条。姜切片，大蒜拍碎切末，香葱切段。

锅中倒油烧热，先下入姜片爆香，接着加入大蒜末和干辣椒段翻炒出香味。

放入焯过水的鸡杂快速翻炒，加入料酒、酱油，翻炒均匀。香味一下子就出来了。

当鸡杂焯水过程中已经半熟，炒至七八成熟时，加入青椒块一起翻炒。

再加盐调味。

撒上香葱，出锅。

张红英发现沈大林也没有跟别人一样，炒好了先尝尝咸淡，便问道：“阿叔，不用尝尝咸淡吗？”

沈大林：“看一下菜的量就知道要加多少盐了，不用尝。不行你试试看。”

张红英拿筷子夹了几块鸡杂和青椒到碗里，尝了一下。

鸡胗很脆，鸡肝很嫩，青椒也是脆而不生，一切都刚刚好。

咸淡也正适口。

所以这是你们沈家特有的技能吗，看一下就知道？

张红英由衷的说道：“阿叔，你不去学厨师，可惜了。”

喜欢招赘女的重生请大家收藏：（）招赘女的重生

神级选择之开局获得SSS天赋  抖M的我成为了她们的狗  苦昼【NPH】  淫乱的风暴枢纽  寝取小说害人不浅  穿越为兄：我的异世界之旅  作为足控的我与同学兼朋友的“她”之间的三两事～  高武：升级从杀蚊子开始  汉末乱入争霸  作为资本，在娱乐圈当渣男有错？  她只想抱大腿，禁欲王爷却被钓疯了  药膳  最爱学姐沉溺与别人胯下  长腿大胸的处女女友被我的三个大鸡巴室友轮番调教，狠狠灌精直到怀孕  废物？我装的好吧  校园宠物玩家：捕捉爆乳黑丝熟女老师和白丝校花  被冤四十年，重生七零不追了  一江春水向东流，娘亲如此多娇  淫毒  吾索