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第175节（第2页）

这鱼有一段时间，放的越久就越影响口感。

香辣蒜香焖鳊鱼相对于开屏鱼就更加简单了，对刀工的要求不高，只需要在鱼身上做刀花，切成一片片的，而片与片之前的间隔不超过两毫米的差距。

做好了刀花之后就抹上料酒和盐放在一边备用。

而这时就要将大蒜拍扁了剁碎，生姜也是如此操作，小米椒也剁碎了备用。

随后起锅放入植物油加热，再放入配料小火炒香后，放入鳊鱼再加入适量的清水，还有食盐、酱油等，继而焖煮差不多后放入青椒丝和勾芡好的芡汁，等汤汁煮得浓稠就可以熄火起锅装盘。

这一道香辣蒜香焖鳊鱼就完成了。

而虾就简单了，直接白灼，剥壳后点上酱油，那才叫味道一绝。

至于被许清和做坏的白斩鸡，棠溪也没有想过怎么挽救，直接炒熟透就算了。

今天棠记提前关门吃饭，谢奶奶和柯学民两人都没有留下，忙着回家给家人做饭。

许清和买了酒回来，但毛若兰只允许他喝一小杯。

而棠溪匆匆吃过饭后，就赶往卫家准备晚餐了。

第269章诧异

两碟白里透红的白灼虾上桌后，齐天乐双眼顿时就闪亮起来了，“没听说大厨房买了虾啊。”

“是我去藤县那边买回来的，你尝一尝。”棠溪跟着过来是专门来解释一下这虾的来源。

“下午去的？”卫景曜并不着急着动手，而是仔细地观察着虾，似乎跟寻常的虾没有区别。

然而齐天乐动手拆了一只后，看着无色的虾线，顿时就愣住了，完全不敢相信，“这是真的吗？”

“竟然不是黑色的！”这也太不可思议了。

卫景曜看着齐天乐手中的虾线也被诧异到了，继而转眸看到棠溪身上，正等着她的解释。

“这就是我为什么去藤县买的原因了。”棠溪笑着回答，“藤县的虾是我目前为止唯一一个地方，发现里面的虾线是透明无色的。”

“这一种虾很干净，没有受到污染。”为此，在后世，藤县的虾非常贵，却没有那么多人知道。

棠溪还是挺庆幸的，若是被一群老饕餮知道了，恐怕会一只都没有剩下，全部被吃光了。

卫景曜若有所思，“你想要用这种虾去做虾饺？”

“是的。”棠溪没有否认，“既然要做自然是要做到最好的。”很早之前，棠溪就想去藤县找了，可惜一直没有时间，才拖到了现在。

说着，卫景曜也拆了一只虾，很有弹感，而且虾特有的清香扑鼻而来，一缕缕地鼻息里面钻进去。

卫景曜只沾了一点点的调味料，肉质紧致，纤滑清甜，唇齿留香。

仅此一口就让人沉醉了。

棠溪看到他们两人的反应非常满意，正要说些什么，门口传来一阵脚步声，转身看去，是满白晴回来了。

“卫太太。”棠溪客气礼貌地叫了一声。

满白晴疲倦地拂了拂手，“你好啊。”忽地嗅到了空气中浓郁的虾香，顿时就有了兴致，三步作两步走到餐桌边上，定睛一看，两个瓷白的碟子上装满了红透的虾。

白中一点红。

看着食欲大增。

满白晴的眼角上扬很是意外地抬眼看到卫景曜身上，见他慢条斯理地吃着，身体上的疲倦似乎都消散了不少。

而后满白晴再看回到棠溪身上，“你准备的？”

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