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第368章 荷叶鸡（第1页）
黎安跟程妈交代，“程姨晚上留下哈。”就走了。
程妈还能怎么办，她一句话没说，那边鸡都去杀了，那就再留一个晚上吧，她也想尝尝自家种的荷叶包着自家养的鸡，做出来是怎样的美味。
黎安到池塘边，在够的到的地方，剪了6片荷叶回来，下次可以试试把荷叶晒干泡茶喝，嗯，也可以问问梨花奶奶，冬瓜荷叶茶会不会做。
拿着荷叶回了屋，黎安煮了一锅水，等水开后放了点小苏打，把荷叶烫了一下，然后把做荷叶鸡要用到的调料拿了出来。
还有两个砂锅一个炖锅，三只鸡，本来其实用蒸的也可以，但是她觉得蒸起来差了那么点味道，还是麻烦一些吧。
等鸡送来的这段时间，黎安把准备工作全给做好了，家里只有包粽子用的棉绳，黎安想起路边有稻草堆，跑到外边去，扯了一捆干稻草回来。
她在门口尝试把稻草搓成绳子，但这也是个技术活，看别人做着好像挺容易的，到她手上，就成不了一根绳子。
菜花婶好笑的接过，
“你们哪会干这个活。”
只见她两手翻飞，一揉一搓间，一根稻草绳就成形了，她搓了一米多一些，问，
“够长了吗？”
“稍微再长一些。”
等菜花婶又搓出一段长度，黎安喊了停，
“菜花婶，你再帮我搓两根吧。”
“好。”
因为只用两根稻草，搓出来的绳子还算挺细的，用来捆鸡刚刚好，这会郑爷爷把鸡也送过来了。
郑爷爷的鸡处理的很干净，黎安用清水冲洗过后，就把鸡放到调料中，揉搓腌制。
给三只鸡做了全身按摩后，黎安用荷叶把鸡包起来，每只鸡都用了两张荷叶，包的很紧实，荷叶的香味能够充分的融入鸡肉里。
把包好的鸡放到砂锅炖锅中，打开最小火，慢慢烧着，黎安就又走回院子。
程妈看她出来，问，
“安安，你们快递要不要让你程叔先给送去镇上？”
黎安看了下时间，是要送过去了，刚好出去再买些菜回来，于是她说，
“程姨，我自己去就行。”
“那我陪你吧，开你程书车去，你那房车大了些。”
“好。”
………………
这边梨花奶奶已经用砂锅把大铁锅换了下来，砂锅没有铁锅大，下面架了一个铁片，她把老的枇杷叶切小块，放入砂锅中。
加了清水刚好没过枇杷叶，这水还是从小瀑布那打过来的，然后让大舅奶奶用中火开始煮。
大约煮了半个多小时，梨花奶奶用细密的漏网把水给过滤出来，端着进了屋，金梅婶他们把剥好的果肉也端了进来。
“是要用破壁机吧？”
程奶奶从柜子里拿出黎安的破壁机，梨花奶奶感慨，
“现在是真方便呀，以前我们都是用石臼捣成泥，现在机器哗啦啦几分钟就好了，一点不费力气。”
“可不是。”
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