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第8章 发现木薯（第2页）

在党参周围还长着很多野山药，叶片是卵状三角形，藤茎是紫红色，无毛，可惜这个季节山药还没长大，得等到秋天才能挖来吃了。

将长着山药的位置记下，将山药周围的杂草杂树都清理了一下，便于定期查看山药的位置，免得草长得太茂盛以后找不到地方了。

春天的草地、灌木丛里的植物大都还没成熟，有些能吃的植物她只认识果实，在只有叶子和花的时候也不认识，就不在这边浪费时间了。

转身去树林里，树林里的树木大都高大，林下也比较开阔方便行走。

在灌木丛和树林交替一个山坡上发现了一大片木薯，当然这个方向不是她平时固定去的地方，所以现在才发现有这个。

“苍天啊，我终于找到了，终于有好吃的了。”

这么一大片够看起来足够王小暖吃一年了。

木薯为直立灌木，高1.5-3米；块根圆柱状。叶的轮廓像一个圆，然后这个圆裂成3-7个叶片，叶片摸起来有点像纸的感觉。

木薯是多年生的植物，所以在这个季节也有果实。

用石刀将一颗木薯周围的野草和土壤刨开就看见了大大的圆柱状的块根，一颗木薯的根有七八根，每根都有五六斤重，挖一颗都够她吃好几天。

混合汗水和泥土的脸上是大大的笑容，笑着笑着又有点想哭，以前哪会为了一根木薯费这么大劲。

新鲜的木薯根本没吃过，只吃过用木薯粉做的圆子，奶茶里的芋圆什么的就是用木薯粉做的。

不过木薯本身含有毒性，不敢直接削皮直接啃。

鲜木薯中的氰苷在酶的作用下会生成具有挥发性的氢氰酸，对人、畜有毒害作用，不可多吃。

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木薯也有白皮木薯和白枝红皮木薯之分，但是红皮木薯毒性较弱可以用来食用，幸运的是她找到的木薯是红皮木薯。

拎着一根木薯回去，她的小篮子装不下，将树木树干砍断只留下一节方便手拎着就行。

直接去河边洗干净，把表面的褐色和红色两层皮去掉，放水里煮熟就可以吃了。

木薯淀粉含量太高，干吃能把人噎死，吃一节木薯脖子伸出二里地。

这种红皮木薯毒性低也可以直接放在火堆里烤熟了吃，为了以防万一还是把皮去了煮着吃吧。

但木薯最好的还是去皮后在水里浸泡20分钟再另外加水蒸熟或者煮熟吃，才能避免不中毒。

木薯还能做成木薯粉，也可以用来做很多好吃的，比如奶茶里的芋圆，比如千层糕。

不过做千层糕需要糖，现在手里没有糖也做不了。

但她现在不说锅了，连做木薯粉的工具都没有。

看来还是要继续做一些生活常用的器具，不然只能水煮木薯和烤木薯了。

等回到家，拿出两大根木薯来，不用清洗，直接埋在碳灰里闷熟。

过一会翻一面，熟的更均匀，直接闷两根把明天早上的份也带上。

过一会，等不及烧出锅巴，用木棍刨出来一节，连灰都没吹干净，剥开皮略吹一吹咬一口。

刚咬第一口，王小暖眼泪就下来了，流进嘴角，咸咸的。

吸吸鼻子，袖子擦干眼泪，继续吃，这时候哭是没有用的。

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