手机浏览器扫描二维码访问
第201章 炖大鹅（第1页）
兄弟两个人一番忙碌，一只被洗涮干净，甚至连内脏都完全去除的整只鹅送到了夏明月的跟前。
快刀干脆利索地将整只大鹅斩成了大小合适的锅，泡凉水去血水，锅中配姜片和黄酒去沫去腥后捞出洗干净。
炒糖色，下鹅肉，加葱姜蒜、黄酒、酱油、甜面酱、盐巴调味，为确保鹅肉炖出来滋味鲜美，夏明月没有往锅中添开水，而是添了炖煮好的骨头鸡架汤，又放进去了两个干辣椒提味。
大火煮开，文火慢炖，只炖上大半个时辰，直到锅中的汤汁都变得粘稠，鹅肉软烂，便可以出锅。
大鹅肥硕肉多，一整只炖了足足一大盆，放在桌上，看着分量极大，颇为丰盛。
炒过糖色加了酱油的炖大鹅，肉块颜色极为鲜亮，甜面酱和骨汤更增添了鹅肉的鲜香美味，辣椒的微辣口感，开胃十足……
炖大鹅吃起来可谓美味十足，肉质鲜嫩，后味醇厚无比，配上软糯糯、香喷喷的烫面饼，一口肉一口饼，在这凛冽十足的寒冬中，可谓舒坦至极！
一大锅的炖大鹅在晌午时被吃了个七七八八，只剩下几块带骨头的肉，夏明月也没有浪费，在晚上时续上了一些骨汤，熬煮成浓郁的汤头，煮上了一些江竹果拽的拽面，再点缀上几棵绿莹莹的菠菜……
喷香可口的鹅肉菠菜拽面，在众人不住地肯定和赞赏声中，进入一众人的肚子。
然而一只炖大鹅终究没有喂饱一众人肚中的馋虫。
在中间间隔一日后，夏明月将剩余的那只大鹅亦是炖煮了一番。
这次炖煮时，放了一些木耳、腐竹、干豆角等配菜。
木耳爽口，腐竹味道醇厚，而干豆角泡发之后和肉炖在一起后，不但不会影响原本的肉类的美妙滋味，反而因为吸饱了肉汤极其独有的筋道口感，越嚼越香，后味倒比肉还要浓香几分。
且这次夏明月没有用甜面酱，而是用了豆瓣酱来炒锅底，炖煮时不再加干辣椒，这般做出来的炖大鹅，口感微辣，红油喷香，滋味更加不同。
炖煮时多放了些骨汤，直接拽了些面条煮在锅中当主食。
裹满了炖鹅汤汁的拽面筋道且滋味浓郁，吃起来可谓十分过瘾。
就在夏明月的整个家中都弥漫着浓浓炖鹅香气之时，钱掌柜和柳氏夫妇完成了对其胭脂铺子的大致整改。
卤味不再在门口摆摊售卖，而是将所有的卤味吃食尽数都搬到了铺子里头，先前的“钱记”招牌也拿了下来，换了“夏记卤味”这四个字的新招牌上去。
总之，没有新铺子开业时的鞭炮隆隆，亦没有锣鼓喧嚣，这“夏记卤味”铺子在一片安静中算是正式开了张。
但即便如此，这段时日已是品尝到夏记卤味美妙滋味的老主顾，还有那些经人介绍，要来尝上一尝的新客人，皆是不约而同地上了门。
轻车熟路的模样，就仿佛这夏记卤味铺子并非是新开的铺子，而是十几年的老门店一般。
而眼瞧着夏记卤味铺子人来人往，生意颇为红火，周围有些人坐不住了。
“都说太仁义的人做不了买卖，依我看，这钱掌柜当真是做生意的料儿呢，为了能赚上些许银子，竟是连自己家姓都不要了，这是准备着要跟旁人姓夏去？”
“要我说，有魄力的还得属人家柳娘子，竟是允准自家丈夫做了旁人家的生意，还夫唱妇随，当真是贤惠的很呢。”
“当真不知道这钱家的老祖宗要是知道自家好好的铺子不做，改做旁人家生意的后人，会不会气得从棺材板里头跳出来。”
名门第一儿媳 洪荒：我为遁去其一 入骨情深，不是良人 米虫的春天+番外 穿进洞房被撵，丑女带着空间雄起 重生之烟花乱 穿越之各自欢喜/珚然一顾情已深 裴太太你已婚+番外 替嫁娇妻：老公，吻安 酸枳+番外 上号，我现在强得可怕 炙婚久骄+番外 念春闺 这个世界对我很不满 诱妻成瘾：厉总的心尖宠 梦里随她到天涯 正派栋梁，但和魔神互穿 （韩娱同人）[韩娱]当我有儿子/当我有儿子[娱乐圈] 重生之暴力网红[系统] 重生在前夫黑化前
我是三界女帝前男友
乐鸣觉得，自己这三生三世不是命犯桃花，而是命克桃花。他的前女友竟然成为幻海三界的女帝！他还怎么在幻海三界混，乐鸣只想回地球。如果您喜欢我是三界女帝前男友，别忘记分享给朋友...
穿越者修真指南
穿越修仙世界，李安闲却根骨低劣，毫无资质。可谁说没根骨就不能修仙？谁说没资质就不能成道？没有条件那就创造条件，没有资源那就创造资源！我的身后是整个世界，站在无数大神的肩上，必将俯视众生！颤抖吧，渣渣们！PS1心急吃不了热豆腐，在下一向认为，开头应有必要的铺垫。PS2循序渐进，期待开书就大杀四方的朋友，可能会失望。PS3暂时还没想好如果您喜欢穿越者修真指南，别忘记分享给朋友...
美女的无敌神医
当个神医很烦恼，当个无敌的神医更烦恼，因为病人太多，唐钰实在是应付不过来呀！...
血璨杀戮
关于血璨杀戮突如其来的灭门杀戮谜一样的事实真相腥风血雨的江湖仇杀尔虞我诈的庙堂之争金戈铁马把酒当歌十年分别后的苦苦期盼你，来啦？...
德鲁伊的漫威游记
奥克斯林被自然之力眷顾，重生在了漫威世界。可这个世界，危在旦夕对抗命运的三条大道科技变异魔法。那就做个看起来像变异人实际上用的是魔法的科学家？就打德！就打德！面对复仇者率领的大军，灭霸暴跳如雷刚才那个被本座砍死的怎么又爬起来了！该死的禽兽，吃本座一刀！大咕咕振翅！转火！灭霸转身，一刀砍破了美队的盾牌你说你能打一整天？这是一个以科学家自居的德鲁伊在漫威世界卖萌求生的故事。（漫威电影宇宙MCU背景）已有完本作品海贼之圣光剑豪木叶的提瑞斯法守护者人品保障如果您喜欢德鲁伊的漫威游记，别忘记分享给朋友...
皇帝养成手册
特战队雷神小队女队长风千灵穿到大明燕昭公主身上，令人闻风丧胆的杀神望着铜镜里这副弱不禁风倾国倾城的容貌，仰天一声长啸也变成了宛若天籁的莺啼。燕昭公主凤千灵，她堂兄是大明的皇帝陛下，父亲是摄政王，大舅舅是骠骑大将军，二舅舅是辅国大将军，母亲是谢家嫡女，金枝玉叶，万千宠爱于一身。一场绑架将她与二舅舅家的马奴元朗牵扯在一起，他救了她，跪在大明摄政王的跟前，请求将她下嫁，差点被她的七八个表兄给围殴揍死。这小子够胆，千灵暗自称赞。多年后。夫君，皇帝昏庸，天下纷乱，你称帝的时机到了。我只想守着你不，你想当皇帝的。我不想不，你想的！某位妻奴的嘴巴被捂住。眼望着越发美丽的爱妻，心中泛起一丝涟漪，当初他所倾心的那个仙女般的燕昭公主，是何时变成了如今这位笑颜如花，眼神却能杀人的她？血族的历史，大燕，郑国，楚国的前世今生，在此展开一幅绚丽的画卷。大燕系列的第二部，皇叔下嫁记前传。...