手机浏览器扫描二维码访问
天气依旧很好,透过窗户看去天空万里无云,碧蓝如洗。
中午要做麻婆豆腐,所以他也没赖床,简单收拾好之后就出发菜市场,花了二十分钟买好菜。
一块水豆腐,一小块五花肉外加姜葱蒜小米辣,一个人吃完全够了。
回到家洗干净手先煮饭,然后开始做麻婆豆腐。
关于步骤已经铭刻在了脑子里,先切豆腐。白玉刀在手,寒光闪烁间三两下就把豆腐切成了大小匀称,四四方方的小块。接着就是腌制,目的是去除豆腐中的豆腥味,方法也简单,在煮开的沸水中加入一丢丢盐,然后把切好的豆腐放进去,最后用清水洗干净就行。
豆腐处理完,第二步把五花肉剁成肉沫腌制好。
这里大部分人用的是瘦肉或者牛肉,江枫之所以选择五花肉是因为他比较喜欢吃带点肥的肉。
弄完肉沫,开火起锅热油,放入豆瓣酱和腌制好的肉末炒香,之后继续加辣椒面、花椒姜末和豆豉。
滋~~~
伴随着食材与热油接触的声音响起,浓郁而诱人的香气瞬间蔓延开来。
江枫耸了耸鼻子,让自己继续保持专注,开大火的同时手里的锅铲不停在锅里翻炒着,直到火候到了之后加入开水。
根据食谱描述,这一步最好的是加骨汤,就是用新鲜大棒骨熬制出来的那种。
但对于他来说,时间上有点不够用,所以只能用白开水凑合着先试试。
哧~~
随着灶上火舌涌现,一锅色泽鲜艳、鲜香无比的汤底完美成形。
瞳孔中倒映出这一幕,江枫暗自点头,等汤汁开始咕噜咕噜冒泡泡之后便把腌制好的豆腐控干水分加了进去,然后开大火。
没过多久,汤汁彻底沸腾。
放眼看去,锅里面汤汁红艳浓稠,水嫩水嫩的豆腐块浮浮沉沉,边上是细碎细碎的肉沫正伴随着沸腾的汤汁也在咕噜咕噜颤动,再配上那浓郁到化不开的香气,让人仅仅只是看着就胃口大开,恨不得能立马舀上一勺子尝尝味道。
“不行,忍住!”
江枫暗自吞着口水,强忍着心里想要尝尝味道的冲动,开始加调料,生抽,白糖,盐调味,老抽上色,然后翻炒均匀。
最后则是水淀粉勾芡,倒进去之后大火收汁,撒上葱花,然后盛出装盘。
麻婆豆腐完工!
手里端着的麻婆豆腐色泽鲜艳,浓郁而黏稠的汤汁挂满了每一块豆腐,还有细细的肉沫如天女散花一般点缀其中,最后搭配上绿色葱花,让人看了之后根本挪不开眼睛。
“这也太香了吧!”
已经忍了许久的江枫再不迟疑,拿上勺子轻轻舀了一勺,简单吹吹热气就直接吃进嘴里。
呼!
第一口感觉不出意外是滚烫,可接着就是浓郁无比的香气与豆腐的鲜嫩!
柔软细嫩的豆腐块入口即化,带着滚烫的麻和辣,就像炸药一样瞬间在嘴巴里猛的炸开来!
喜欢美食:ktv卖饭?我真的很正经请大家收藏:()美食:ktv卖饭?我真的很正经
亿万婚约:她的财富帝国 离谱!谁说我老婆贪慕虚荣?! 重生高三,身边竟多了好多美女! 枪和希望的1937 天真(高H) 诸天:从天下第一开始的千户 奥特曼之黑暗无限 神葬塔 流放?医妃搬空仇人库房做女皇 被绿后,我的双手成了万物回收站 星河战役2之卡朋纪 军嫂守寡五年,老公跪求她原谅 灵签在手,我知修仙吉与凶 穿越星际,我在幼儿园直播修仙 长安(权谋NP) 重生七零:真千金吃瓜摆烂当学霸 末日:我觉醒空间系和精神念力 大事不好!堂主回华夏了!! 和美艳阿姨的房车旅行 只想和你长长久久
通宵玩下英雄联盟无限火力模式,居然也能穿越仙侠世界!?还带着英雄联盟沙漠死神技能?哈哈哈,居然还带着无限火力BUFF!?李道天仰天狂笑,这妥妥的主角模板没跑了,注定秒天秒地秒空气啊!我吐!蚂蚁不能叠Q也就算了,杀鸡屠狗居然也不能叠Q!?怒!不能叠Q玩什么狗头!?我要你这无限火力BUFF有何用!?这也就算了,居然还没有灵根不能修仙?穿都穿了,难道不是主角!?当李道天已经准备放弃期盼之时,发现了技能的真正打开方式。…PS简介无力,欢迎看官大老爷,入内品鉴指点,这是带着英雄联盟无限火力BUFF,还有狗头技能,穿越仙侠世界的故事…。如果您喜欢带着无限火力狗头技能穿越仙侠,别忘记分享给朋友...
穿越港综世界已经两年的西谨,在18岁那年,以DSE状元的成绩修读港大法律系,并且只用了一年自学,便成功获得了学士学位的证书。在19岁那年,成功考上了见习督察,成为了历史上最年轻的见习督察。20岁那年,他成为了见习督察班的首席,并且在此时受到了上司的一个特殊任务。从踏入监狱那刻起,他正式开始了自己做大佬的道路。如果您喜欢港综从监狱风云开始,别忘记分享给朋友...
排雷!绝壁甜文初见时,那抹笑容,印入脑海,久久不能遗忘多年后,记者采访沐九深第一次见迟浅的时候是在哪里?说的第一句话是什么?沐九深当着广大人民群众面前沉思了片刻缓缓开口。男厕所同学,买纸不,十块钱一包!(‘呆萌’小学霸&奶系伪学渣)如果您喜欢最美不过说爱你,别忘记分享给朋友...
一纸离婚协议后,她落魄成大妈!没钱,没房,还没颜。一朝逆袭,夏星河变身顶级黑客高手,坐拥万贯家财。所有笑我欺我,辱我的都赶紧来排好队,让你们见识一下什么叫做分分钟打脸!不过那谁,和她没有一毛钱感情的前夫,你靠后,别插队。什么,你要帮我打脸?对,还帮你打我自己的脸!这个坐拥千亿资产的邪魅男人,抬手毫不含糊地给了...
圣旨到,江华接旨江华一脸茫然的看着眼前的圣旨,想着,迟到多年的金手指终于来了。虽然不是系统,但听起来很高大尚。于是,江华说了一句江华接旨!如果您喜欢圣旨驾到,别忘记分享给朋友...
炮姐大甩卖了!一个御坂妹妹只需要一万价值点!爱因兹贝伦家族女仆定制!塞拉级女仆一万价值点!爱丽丝菲尔级女仆一百万价值点!「太极玄清道」「大梵班若」全都便宜卖了!还有诛仙剑!神奇宝贝大甩卖!御三家只需要一万价值点!这里是穿越交易网,已有数千万名穿越者注册,只要有足够价值点,就能买到任何想要的东西。某一个世界的穿越者,嘿嘿嘿,这次骗嬴政祭献了一百吨黄金,终于可以买到生命之水了,服用之后增加一千年寿命!对此,黑龙不屑的撇了撇嘴,我家有矿,价值点多的是,哪还用得着骗别人祭献黄金如果您喜欢穿越交易网,别忘记分享给朋友...