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“好,吴教员,我们都听您的!”大家齐声说道。
一切准备就绪后,南泥湾的军民们开始了轰轰烈烈的腌菜大会战!
“同志们,乡亲们,现在是丰收的季节,也是腌菜的好时节!”
吴龙对大家说道,“我们要把这丰收的蔬菜都腌制起来,为冬天和来年春天储备足够的食物!”
“好!腌菜喽!”
大家分工合作,有的负责清洗蔬菜,有的负责晾晒蔬菜,有的负责切菜,有的负责腌制,每一个环节都井然有序。
“大家看,这白菜要先去掉外面的老叶子,然后洗干净,晾干水分。”
“这萝卜要去皮,切成条状或块状,这样更容易腌制入味。”
“这芥菜要整颗腌制,味道才更好!”
在腌制的过程中,大家严格按照老乡们传授的方法进行操作,不敢有丝毫的马虎。尽管如此,仍然遇到了一些问题和挑战。
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“哎呀,这盐好像放少了,这菜都腌了几天了,怎么还不入味啊?”一个战士说道。
“别着急,我来看看。”李草根走过来,尝了一口腌菜,说道:“嗯,这盐确实放少了,再加点盐,继续腌制。”
“这缸的密封性不太好,这咸菜的味道都跑出来了!”
李位走上前,不慌不忙的说道:“来,我们用泥巴把缸口封严实点!”
“这天气太热了,菜容易腐败,要把腌菜的缸和坛子都搬到阴凉通风的地方去,避免阳光直射!”
在腌制的过程中,大家互相帮助,互相学习,共同克服了一个又一个困难。
“吴教员,您快来看,我们的第一批咸菜腌制成功了!”
吴龙走过去,打开一个腌菜缸,一股浓郁的咸菜香味扑鼻而来。
“嗯,不错,这咸菜的颜色金黄,味道香浓,腌制得很成功!”
经过一段时间的辛勤劳作,南泥湾的军民们腌制出了大量的咸菜、酱菜和酸菜。这些腌菜,被整整齐齐地码放在仓库里,像一座座小山一样,散发着诱人的香味。
为了庆祝腌菜的成功,南泥湾的军民们举行了一次别开生面的“腌菜品尝大会”。
“同志们,乡亲们,今天我们在这里举行腌菜品尝大会,庆祝我们腌菜的成功!大家都可以尝尝我们自己腌制的各种咸菜、酱菜和酸菜,看看味道怎么样!”
“好啊,这真是太好了!”
大家纷纷拿出自己腌制的腌菜,摆放在桌子上,供大家品尝。
“嗯,这咸菜真脆,味道真香!”一个战士一边吃着咸菜,一边赞叹。
“这酱菜的味道也很不错啊,酱香浓郁,咸中带甜,真好吃!”另一个战士也竖起大拇指称赞。
“这酸菜的味道真开胃啊,酸爽可口,越吃越想吃!”
大家一边品尝着美味的腌菜,一边交流着腌制的心得,气氛非常热烈。
在南泥湾精神的指引下,南泥湾的军民们用自己的双手,创造出了一个又一个奇迹。
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