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第24章 第一次做卤菜（第2页）

杨县令想了想，“有点辣，有的人可能吃不习惯，辣椒可以少点。”

杨夫人点头，“对，可以做辣的和不辣的，素菜可多些种类，都是肉，普通百姓买不起。”

“对对，姐，青菜这么做肯定也好吃，到时候我就喜欢吃了。”

杨县令想的详细，“琼儿，你打算如何定价？”

价格春琼已经想好了，“素菜按斤称一斤十文，猪蹄四十文一个，鸡爪这些可以按斤也可以按个卖。”

集市上生猪蹄三十文一个，多加十文的价格并不贵。

杨县令沉吟半晌，说出心里的顾虑，“琼儿，你这调味贵不贵？素菜十文会不会贵了些？鸡蛋也才二文钱一个。”

他常年跟底层百姓打交道，普通百姓还在为温饱挣扎，手里也没几个闲钱，素菜市面都有，很多人肯定舍不得花十文钱去买一斤素菜，能填饱肚子就行，至于味道，他们根本不会在意。

被老爹一盆凉水浇下，春琼不得不认清一个现实，这里大多数普通人貌似并不过多追求口味，所以要想吸引更多的普通百姓客人，成本必须降下来。

“我再仔细核算下成本。”

“可是姐，咱们县人不多，就算卖的很便宜，大家也不会天天吃，过了新鲜劲，后期不是赚不了多少钱？”

丽清一直都知道春琼开铺子的初衷的，若是不赚钱，何必折腾呢？

杨县令赞赏地看向小闺女，没想到她小小年纪就能想得如此长远。

“嗯，清儿说的没错。从一开始，这个铺子就不仅仅只卖卤菜，其实卖卤菜也不需要那么大铺面，在家做好街上支个摊儿就能卖。铺子以卤菜为吸引点，以卖打卤面为主。”

春琼跟家里人解释，“前段时间去安阳、南阳，包括府城，我大概考察了，面食价格都差不多，素的五文，荤的七文。”

“打卤面也是这个味道吗？”丽清问道。

“不是，用不同材料可以煮出来很多口味，晚上我做了大家给大家尝。”

“琼儿，这些都是你在书上看的吗？”杨县令忽然问道。

春琼心里一紧，杨县令这是怀疑她了？是自己最近露出太多异常了吗？春琼神情不变，笑道，“大多是一些游记里三言两语的写的，有些我自己根据游记心里琢磨的。”

杨县令点头，不再多问，起身道，“我去前衙了。”

待他走到门口，春琼忽然想起来，忙叫住，“爹，今天试菜买了很多食材，家里一两顿吃不完，您要不晚上把几位同僚叫过来喝酒？”

杨县令扫了一眼桌子，“这些菜确实适合下酒。你赵伯伯上午跟我一起议事，闻到香味问我好几回，我也不知道你们在干啥就没好叫他一起过来用饭。晚上正好请赵伯伯一家喝酒。”

杨夫人将夫君送出门，提醒，“琼儿准备的食材不少，也可以叫上衙役大哥们一起。”

“好。”杨县令替自家夫人整了整发钗，带着林木出门。

如今虽然有新的小厮了，但杨县令还是习惯走哪儿都带着林木，林木不仅能护卫，还是他的得力助手。

母女三人在院子里散步消食，走到东西两院之间的月洞门处，隔壁赵阳正鬼鬼祟祟地伸着脑袋往他们这边张望，看到人过来，才后知后觉的将脑袋往回缩。

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