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穆月竹再次制止佟言蹊的行为,开口解释道:“这水要烧开了才能倒菜进去。”
佟言蹊悬在锅上半空的手险险顿住,差点就把香菇直接倒进去了。
“呼——”佟言蹊长舒一口气,拍了拍胸脯,把盘子里的香菇放远了点。
接着把锅盖盖上烧水,继续端起装着鸡蛋液的碗搅拌起来。
烧水要盖锅盖这事儿她是知道的。
“好了,差不多准备完成,可以开始起锅炒菜了。”
说完穆月竹又觉得不放心,提前跟佟言蹊强调了一遍重点:“开火后要先把锅和油烧热,就跟你炒蛋炒饭一样,看着有点冒烟了就可以放鸡蛋,这个流程不变。”
佟言蹊一边点头一边开火,手里拿着锅铲,眼睛还直勾勾地盯着大铁锅,忙得不可开交。
按照穆月竹的流程,佟言蹊开始放油下锅。
“一勺!一勺油就够了!”穆月竹赶忙出声提醒。
是哦,佟言蹊想到自己上午吃的那油腻腻的西红柿炒鸡蛋,手里那一勺油下意识被倒了半勺。
穆月竹见佟言蹊的小动作,哭笑不得,只好提醒道:“半勺太少了,尤其是炒鸡蛋还比较耗油。”
佟言蹊点头,再次加了半勺。
今晚她不带脑子,穆月竹说什么就是什么。
等了一会儿,穆月竹见锅里开始冒烟了,提醒道:“好了,可以倒鸡蛋液了。”
佟言蹊照做,炒完鸡蛋,按照穆月竹的教学把西红柿放进去一起翻炒。
半小勺盐,半小勺味精,翻炒一小会儿后把绿油油的葱段放进去。
接着炒完就可以装盘了。
“香菇!小蹊你把香菇放进开水锅里!”
穆月竹透过屏幕看到不停咕噜咕噜冒烟的另一口锅,突然反应过来,她把香菇给忘了。
“对哦!”佟言蹊瞪大了双眼,也顾不上给西红柿装盘了,连忙拿着装香菇的盘子,把盖子打开打算放进去。
“啊!”水烧开好一会儿了,佟言蹊一打开盖子,一大股水蒸气直窜而上,瞬间烫到了佟言蹊拿着锅盖的左手。
“关小火——啊!小蹊,你没事吧?”穆月竹本来还想提醒佟言蹊不要忘了锅里的西红柿炒鸡蛋,结果人突然被烫到了。
佟言蹊被烫得左手泛疼,猛地松开手,把锅盖扔到了灶台旁边的水池上。
但是她右手还端着香菇,佟言蹊看着咕噜咕噜直冒烟的开水,一咬牙没管左手的烫伤,赶紧把香菇倒进去,然后又小心翼翼地捻起水池里的锅盖盖上。
完成这一系列的事情,佟言蹊才走到水龙头旁边,打开冷水冲洗起来。
“嘶——”冰冷的凉水冲刷着被蒸汽烫伤的左手手腕,让佟言蹊不禁打了个激灵。
“小蹊,你要不先把火关了?”穆月竹很担心佟言蹊的伤口,但是西红柿炒鸡蛋要是糊掉了,她觉得佟言蹊当场会哭出来。
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