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趁着老板忙活打包的时间,白玛忍不住踮着脚看了看里面,在老板奇怪得眼神中问道:“老板,你们这儿有没有臭豆腐啊。就是...嗯...就是....臭的?”这话说得好像是在找茬似的,但她又没吃过,只能这么形容了。
“噢。有有有。”原来是买这个,吓死人了。老板刚刚还以为他们是来打探他们方子的呢。“这个咱们家是连坛加豆腐一起卖。卖的多能便宜,一坛两坛的要就这个数。”老板说着张开了一只手,贵是贵了些,但他们不是附赠了坛子嘛。
其实他们也想过一次性做很多的卖,可是那味道实在是太臭,敞开了卖他这豆腐坊的生意还做不做了。客人还没走近呢,就得被那味儿给熏走。后来干脆就一小坛子做,再一小坛子卖。
一听有,白玛忍不住偷瞄‘吴邪’,好像再问要买多少。
最后还是张起灵做主说道:“来两坛吧。”实在不行,就多吃两天,总能吃完的。
‘吴邪’现在也是眼大肚小,但他觉得两坛应该没问题。
老板接过白玛递过来的钱,朝着身后用方言喊道:“小军,去喊你奶奶,抱两坛臭豆腐。”这东西他们卖的不多,做的也就不多。眼下两坛还是有的。
看了看面前的一大一小,那只猫被他自动忽略了过去,佐不过是这孩子最近的心头好,不然谁家大人能够让一只猫骑在孩子的肩膀头子上。“要不要买个竹篮,这样你们也好拿。”当然这话是对着白玛说的,毕竟在他的印象里,这么大的孩子虽然能够当半个大人用,但做主还是不成的。
白玛看看在一角落里放着的几个篮子,点了点头,“我们要一个。”虽然家里筐啊篮啊那是相当的多了,但眼下不是没有嘛。买一个就买一个,大不了等拂林回来,她让他把家里用不着的篮子都送酒楼去,正好他们送菜也是用这些装。
这时候也没有别的客人,他们提着打包好的纸包,跟老板大眼瞪小眼。
最后还是老板急眼了,朝着后面喊道:“拿来没有?人家都等了好久了!”今天什么情况,老婆子自己做自己放的坛子,总不能现在找不找了吧。
人影都还没瞧见呢,就听见里面传来一声回应,“来了,来了!”
白玛好奇地张望了一下,正好看见有人双手提着一个篮子刚刚探出头。估计是有些吃力的缘故,连门帘都没有掀,就这么直直的走了过来。
“哎呦。”随着一声解脱的声音,老妇人一下子把竹篮放到了地上,叉着腰喘着粗气。嘴上有些埋怨得说道,“你让老三干嘛去了?我怎么找都找不到他人。”
“啊。噢噢,他啊,他说他去找找酒楼碰碰运气,说不定人家能多定点货。”老板边说边当着他们的面打开坛子的封口,让他们看看里面。“这都是几天前做的,这两天应该刚刚好。先看好啊,这味儿可不是坏了,这东西就这样。”
以前也有找上门点名要这个,他也跟现在一样,当着人家面跟人家说清楚。结果非要说他要卖臭的东西给他,气得他把钱直接还给人家,不卖了!
什么人呐,都买这个了,什么样的还不知道。充什么新奇玩意儿!
白玛不太懂,但不妨碍她看‘吴邪’的态度,一看他点了头,也就没问题了。“好,我们就要这两坛。吃着好下次还上你这儿来买。”
一听这是识货的人,老板就很高兴,为了这东西扯皮,那是真扯不赢,他还得被气个半死。加上白玛说话好听,他对自己家的手艺也很有信心,认定这女人肯定会来回购的。
一下子喜笑颜开得说道:“你放心,咱这手艺可是这附近的独一份儿,就连那酒楼都是从咱家这儿进的货。”紧接着说了几个老大老二他们酒楼大师傅的做法。
“这个别看现在臭的很,做好之后那是吃了还想吃。尤其是跟那毛豆一起吃,再放点辣子,下酒吃别提有多美了!”
白玛认真得听着,“就和豆子炒一炒吗?要不要放点别的?肉丝啊,干鱼,还有别的菜?”这些她可得好好问问,厨房可是她的小地盘。
老板被白玛的问题一下子问倒了,这....这他怎么知道。老二就说这大师傅把这豆腐跟毛豆放一起炒了炒,喝酒的客人老爱点了。想了想有些心虚又有些试探得说道:“要不放些?”
白玛一看老板表情,心里有数了,估计他也是从别人那儿听来的,于是就接着问道:“那老板你们自己家里吃是怎么做的呀?”这自己卖这东西总不能自己没吃过一次吧?
‘吴邪’也饶有兴趣地听着,他也想知道现在的人们到底是怎么吃这菜的。也许有更好吃的做法也不一定。
“噢噢。我家啊。咱自己吃就简单很多了,就稍微洗一洗,放在碗里,直接上锅蒸。吃辣的放点辣子,不吃辣的就放点自己爱吃的。一会儿就能吃。”
这个法子简单,白玛一听就会了。紧接着又问了一些保存方面的问题,“老板,这坛子咱拿回去,有什么讲究吗?放地窖?还是厨房放着?还是我得把他们从坛子里取出来放哪里?”
老板听得人都傻了,这是要干啥啊,不就这两天吃完吗,这是还想多放些日子?
‘吴邪’听得眼睛弯弯,这不管什么时候的医务工作者都是讲究这些的。不管是用不用,会不会用得上,那都得提前了解清楚。他敢打赌,小哥他阿妈回去之后,肯定会严格按照老板的回答来做,甚至万一失败还会怀疑自己是不是哪里做得不到位。
张起灵在白玛身后,看着老板磕磕巴巴得跟阿妈掰扯,语气从确定变成了不确定,到了最后更是开始自我怀疑起来,回答起问题来那也是心虚不已。
就在老板想把做这东西的老三喊回来解答的时候,白玛总算也准备放过老板了。
毕竟她自己也知道,她怕是把老板肚子里的那点存货都掏了出来。
回去的路上,白玛一直在脑海里盘算着,一会儿回去该怎么放,怎么做。
而身旁的‘吴邪’跟张起灵,看着白玛脸上一直挂着的严肃,严谨的表情,笑容就一直没有下来过。
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