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第62章 过年（第2页）

苏曼玩笑了一句，转身又去忙别的了。

说是年夜饭，本地的习俗一般都是在下午开饭，不是晚上。

东西屋的两个锅都烧着，东屋的锅里炖着野鸡，还放了红蘑菇，等鸡肉炖的软烂再放上一把粉条，粉条吸满了鸡汤和蘑菇汤，那个鲜，秃噜秃噜你就吃去吧！

锅上放了一个叉扒拉，上面放着蒸肉。

蒸肉是提前在酸菜锅里烀熟的肉，切成薄厚均匀的大肉片，放上葱花，调料味，酱油，味精等拌均匀，就那么蒸，蒸出油脂，把调料的滋味也都蒸进了肉里。

瘦肉软烂，肥肉香却不腻，那肉汁拌饭，才香呢。

苏曼看菜板上，赵志峰切的薄厚几乎一模一样的大肉片，还以为自己眼花了呢，那个整齐，忙又夸了一句，“赵三哥这刀工，绝了！”

赵志峰咧着嘴，笑的开怀，他现在可不是废物了，一般的活都能干，嗯。。。。找个合适的时机，是时候和小曼表明自己的心意了。

屁颠屁颠的又接手了苏曼给东西过油的活。

“小曼，给我干一会吧，这半锅油，别给你熏的一会吃不下饭。”往往做饭的人，上桌的时候胃口都不太好，就是被油烟熏的。

“那行，我帮大奶把饺子先捏出来。”一起过年，图的就是这个乐呵，大家伙一起忙的热闹劲，要是把他当成客人，反倒是不混合，生分了。

这饺子年夜饭的时候不吃，是守岁时，到半夜十二点煮的，先包出来，冻在外面，到时候直接煮就行。

重生以来，苏曼对吃的一向舍得，今天足足用了小半桶的油，炸丸子，炸枣，炸面裹鱼，炸麻花，反正抛费了一次油，索性多炸点，不只是今天过年一天吃，正月里每顿热上几个，也是好的。

那条大鲤子也得过一下油，一会红烧。

赵大奶还拿了一条鹿腿过来，是她一直交好的一个老姐妹，派了家中的孙辈给送来的。

西屋的锅里，底下架着小火，一直在炖着鹿肉。

整个屋子里，全是香味，坐在炕上包饺子的赵大奶都咽了口口水，嚷嚷着，“今天咱们可都得喝上一小杯。”

苏曼把炸好的每样都捡出来一些，趁着刚炸出来的热乎劲，外面酥脆焦香，里面软和，招呼着大家伙先尝尝。

“大奶，你吃吃这丸子，刚炸出来，最好吃。”里面她还放了碎粉条和萝卜丝

“恩！好吃~”

苏华吃的油乎乎的嘴，嘴里嚼着，又拿着春联和福字去大门上贴了。

西屋炸东西用的炉子腾了出来，苏曼就开始炒菜。

她这刚开始炒菜，村里面已经有好几户人家噼噼啪啪的蹦起了小鞭，这是动作麻利的人家，已经开饭了。

苏曼炒了个木耳鸡蛋，熘肝尖，溜肉段，凉拌了个豆芽菜，就高声招呼着，“哥~，放炮吧~，咱们开饭~”

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