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第二章 完成任务(第2页)

然后就是把鱼肉改刀切成一片一片

有了脑海里的记忆,宁城操作起来简直是行云流水,那样子让人看了不知道的还以为他是一个沉浸厨艺多年的高人

把鱼处理好了之后

宁城开始热锅下油,先把鱼骨以及剩下的鱼肉放入锅中,小伙煎熬,直到鱼骨鱼肉变成金黄色

然后放入早就切好的姜葱蒜

小火改大火

姜葱蒜的香味夹杂着鱼肉的鲜味顿时扑鼻而来

最后加入滚烫的开水,大火再改小火熬汤!

这个过程需要一直持续十多分钟,需要让鱼骨鱼肉的鲜美完全熬煮出来

等到时间差不多了,宁城才把切好的片片鱼肉放进去

然后马上开始添加调料

生抽,耗油,鸡精,盐巴,老抽,胡椒粉

最后是一小撮葱花

出锅!

“我勒个去,这也太香了吧!”

看着手里的一碗鲜鱼汤汁,宁城忍不住狂吞口水

一眼看去,就见汤汁整体呈乳白色,大小一致被熬煮的刚刚好的片片鱼漂浮在上面,再加上绿色葱花的点缀,混合着胡椒粉的味道,简直让人胃口大开!

“王老板有福气啊!”

宁城先是感叹一声,心想要不要给自己留一份,最终想想还是算了,有了系统以后这机会多的是,现在吗,还是先赚钱!

没钱的日子可真不好受啊!

已经很久没去泡过脚了!那滋味太让人怀念了!

一边幻想,宁城一边把手里的汤汁放下,开始煮粉

相对熬煮鱼汤汁来说,煮粉就简单多了

依照食谱上的描述,宁城从一旁袋子里掂了一人份量的宽粉出来放到漏勺上,先用清水冲洗一遍过味

然后就把漏勺放到了正咕噜噜冒着水泡的沸水中

只需要一两分钟

原本笔直坚硬的宽粉就变的柔软而富有弹性

把煮好的宽粉捞出,稍稍沥干水分,就加入到熬煮好的鲜鱼汤中

再用漏勺煮了几片上海青放入碗中

一碗鲜鱼粉也就完工了

为了得到王继福的认可,端出去之后宁城又亲手给加了一勺花生米,笑着说道:“王老板,粉好了,请慢用。”

王继福有点不适应宁城的服务,本想嘟囔一句,注意力却被眼前的鲜鱼粉所吸引,有点不敢相信地看着宁城:“这个真是你做的?”

不是我做的,难不成还是你做的?

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