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看来这个冬天,就算没有珍惜野味,店里生意也不会差了,四百两,卖的不亏,甚至是暴赚了!真想把这道饭明天就搬上菜单上了,可惜了腊肉还没做完。
中午吃完饭就要立马回去办才行,得立马找两个师傅过来学做腊肉!
“行,你到时候让他们过来,顺便带上几斤五花肉,我教他们怎么腌制之后,你们就可以回去大量做了,最重要是晒,晒得好,味道这些都是因人而异的。”
“好。”
“霍启山,时间到了,你拿着抹布包着耳,端锅锅了。”
注意到时间到了,就马上拿着两块布给霍启山端出来,自己还要撒上葱花搅拌均匀呢,要是太久没有端起来,那饭底都焦太多了,现在时间就刚刚好了,还有一层薄薄的锅巴。
“好!”
听到小胖子叫端锅了,就立即端起来放到地上了,小胖子一打开锅盖,香味就瞬间扑鼻而来,整个厨房里都是这股味道了。
自己把葱花撒上去就只,就立即搅拌均匀了,每一处米饭都被自己搅拌得均匀,糙米饭每粒都裹上肉香和油脂,金黄金黄的,地下的锅巴也被自己给铲开,放到了一旁,厚厚的锅巴酥酥脆脆的,一压就发出酥脆的声音,真是让人销魂的腊味饭呀!
“嫂子,我能先吃一口吗?就一小口!”
阿珩闻着受不了了,伸手比划着想吃一小吃尝尝鲜着。
“当然可以,你等着,我给你盛一碗饭尝尝!”说着就拿过碗给他盛了一大碗给他。
看到阿珩那可怜巴巴的模样,哪能不满足呀,而且阿珩性格自己也很喜欢,都算是聊得比较好的朋友了。
“谢谢嫂子!”
拿到了那碗饭,阿珩连忙谢过了就迫不及待吃了一口,那包裹满了香气的糙米饭,香气缭绕,口感鲜美,真是回味无穷!
“好好吃!这还是我吃到过最好吃的饭了!嫂子你太厉害了!我太爱吃你做得米饭了!”
阿珩吃得很欢,完全看不到大哥阿霁的黑脸,虽然自己也很想吃,但自己的教养不允许不上桌才吃。
“好吃就待会多吃些,周大哥现在要吃吗?”
听到别人的赞美,自己还是非常开心的。
“不用了嫂子,待会我在吃。”
“那行,那你们都先去堂屋坐着吧,我们再做三个菜就可以了,很快就能吃饭了。”
“好!”
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