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“大虎爷,这是安乐教的猪解刨学。”
李安居得意说道。“哪里有筋,哪里有骨头,咱们都知道,下刀子准准的,肥瘦肉,小姑和大姐都能分的清清楚楚的。”
“了不得。”
“这个猪解刨学,比屠户还讲究。”
“不过学这个是干啥,杀猪的?”
“大虎爷,学这个是更好给猪治病。”李棋笑说道。“咱们平时都是解刨小病猪,观察病状,今个是没人杀猪,安乐才帮着杀猪了,我们也跟着帮忙的。”
“这样啊,我就说,安乐这孩子咋会学杀猪。”
杀猪算不算好手艺,这年月还真算,学好了,进屠宰场,不定还能得一份正式工作,可跟着农技站技术员比,稍微差点意思了。
“行,我懂了,这个老六家的,啥都不懂就知道整天的瞎咧咧,说啥安乐学了杀人剔骨,太吓人了,闹的我都不得安生。”
“这个老六家瞎说啥。”
王秀兰不是看明天家里有喜事,怕是都要找上门好好给六婶子上上课了,真是瞎说,咋的,还杀人剔骨了,说的太邪乎了。
“六奶还真是,听风就是雨,啥都敢说。”
李安乐听着哭笑不得,这个六奶,真正谣言制造者,天天的,咋就这么喜欢传瞎话呢。
“下雪天,也不闲着。”
“那可不,下冰锥子怕是你这个六奶也待不住。”
“算了,不说她了。”
“大骨头都给剔了,我听小菊说,你要炖骨头汤?”
“嗯。”
这大冷天的不搞点大骨头汤喝喝,再有就是杀猪菜,李安乐菜谱还真有一道,家里没酸菜不过有咸菜,搞点肉,血旺,红泥小火炉点上,咕噜咕噜冒热气吃着别提多舒坦了。
李安乐这一描补,好家伙,差点没给石琴和李国喜馋死,口水哗啦啦的流。“你说说,这孩子咋就知道这么多,要说还是我,一早就支持安乐上学,你看看,这上学才几个月,学了多少本事。”
“那还不是安乐随我聪明。”
石琴得意说道。“不看看,谁生的。”
“那可不,聪明随你,机灵随我。”
李安乐想说,其实这是我自己的功劳,跟聪明不聪明,没太大关系。“爸,不说这个,搞吃的。”
“对对对,正经的事可不能忘了。”
大骨头炖汤,炒面都好,内脏清洗一下直接扔大骨头汤里,等会切一下,一人来上一碗大骨头心肺汤,多放点辣子,搞两个馒头,那家伙神仙伙食。
“这洗的可真干净。”
心肺肠之类的内脏,最怕的就是洗的不干净,可对于李安乐来说,太简单了,天天解刨,哪里不容易洗,哪里脏,一清二楚,一小刀子,一桶水。
再来几片树叶,一筷子,没一会功夫就洗的干干净净,连着厨房老手大伯娘李桂花看着都啧啧称奇,她怕都洗不了这么干净来。
“大伯娘,你来切,还是我来切。”
“我来吧。”
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