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王氏见了,关切问道:“丫丫,怎么了,可是饭菜不合你胃口?”
苏晚回神,摇摇头,“不是。”顿了顿,忍不住问一旁伺候的下人,“我们府上,可备有松花蛋?”
下人愣住,不明白她所指,谨慎问道:“夫人说的松花蛋是什么?”
“对啊,那是什么?”傅珍珍听到了,也好奇追问道。
“松花蛋,也叫皮蛋。”苏晚忍不住换了个说法,兴许这里的说法也是叫皮蛋。
“皮蛋?”傅珍珍很是惊讶,“有这样的东西吗,怎么我从来没听说过?”
“或者也可以叫做变蛋、灰包蛋。”苏晚又道。
众人一脸茫然,“那是什么东西?”
苏晚见他们都是这样的反应,便知这个时代,应该是没有皮蛋的。
据说皮蛋起源于明朝,既然这个朝代没有,那很有可能这个朝代在明朝之前。
她颇有些遗憾。
她很喜欢吃皮蛋。
尤其是皮蛋瘦肉粥和凉拌皮蛋。
不过她最喜欢的还是凉拌皮蛋。
每次出去外面吃,必点这道菜。
可惜这里没有,并且以后都吃不到了。
“是一种呈墨绿色的鸭蛋,但吃起来鲜滑爽口,很是开胃。”苏晚解释了一句。
“那样的鸭蛋还能吃吗?”傅珍珍很是吃惊。
“若是坏掉的自然不能吃,但是做成松花蛋就可以吃。”苏晚道。
傅珍珍疑惑地看着她,“我怎么从来没听说过有这种蛋?你在哪里吃的?”
苏晚愣了下,撒了个小谎,“有次跟我爹去走亲戚,吃过一回。”
“好像很好吃的样子。”傅珍珍想到她刚刚的说法,忍不住道。
“确实很好吃。”苏晚笑道。
傅璟琛瞥了她一眼,开口道:“你们若是想吃,明日我让司闲去酒楼问问看有没有。”
“好啊好啊。”傅珍珍很是开心。
苏晚却古怪地看了眼傅璟琛。
他们听都没有听说过皮蛋,在这个朝代应该是没有这种食物的。
明日司闲估计得白跑一趟了。
想着,她道:“算了,不用麻烦司管家了,我试着做一下,兴许能做出来。”
“你能做?”傅珍珍很是吃惊。
王氏也是一脸惊讶。
因为从前在家里,丫丫是从不做饭的,连碗都难得洗几回,所以在她们看来,她应该不会做菜才对。
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