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第121章（第3页）

炸过的猪蹄的外皮已经被炸得起泡，浸在汤底里吸饱味，咬下去每个孔洞都在冒汁，吃起来和平时常吃的卤猪脚口感完全不同。

豆腐酿对他来说更是新奇。

最开始吃时还觉得味道有些淡，泡过红油螺蛳汤后风味发生转变，吃起来相当上瘾。他吃完最初点单时加的那个豆腐酿以后，还额外加单两个泡汤里。

问题是豆腐酿里头酿的糯米和芋头都是主食，相当扎实。大晚上的三个豆腐酿下肚，再加上螺蛳粉和猪脚，确实是吃得有些撑。

离开店后，他想了想，回到小迟的笔记底下留言：这家店的汤和配菜确实不错，就是豆腐酿好扎实，泡汤里一次吃一个就够了，我点三个现在有点撑。

没多会儿，有人在底下回他。

柳州bkq：这家店的豆腐酿我们都是直接打包回家当饭吃，巨扎实，我妈还会拿回家炸了吃，炸一个我吃一个。

这位柳州bkq还在小迟笔记底下留言：香螺的豆腐酿是糯米和芋头，XX路的是肉馅比较多，但我还是比较喜欢芋头糯米馅。

路峰见了，还礼貌地给回对方一个点赞，以及哈哈表情包。

点评笔记的用户互动量本来就少，有人互动，笔记热度开始往上涨。

没多久，已经多出好些点赞和收藏。

甚至因为柳州bkq的留言，还有人跟他继续在笔记底下互动，讨论豆腐酿到底是糯米馅好吃，还是肉馅好吃。

这些互动量放在小紫书或是逗音，真是完全不够看。只是放在点评，已经算是不错的成绩。

于是《柳州螺蛳粉居然还放这种配菜？》点评新笔记在这天晚上，悄悄爬上不少来点评看柳州美食攻略的游客首页上。

……

第二天上午，香螺小吃店开门时，莫名在店里多出好些游客。

这些游客和平时偶尔逛进店里的游客不太一样，几乎每人点螺蛳粉吃的时候都会来上一个豆腐酿泡在汤里吃，除此之外还会买走不少店里平时没那么受欢迎的其他配菜。

有些游客甚至走之前还专门进店打包，带走好些豆腐酿。

店里干活的老板云姐忙得脚不着地，心里还不时盘算着备好的各种配菜够不够卖。

「今天怎么这么多人，这两天是有什么假期吗？」

「3.8？不对，已经过完了。清明也还没到，估计是哪里提前放假什么的吧，不管了。等会儿得趁着下午没什么人的时候多酿些补货才行。」

「再往汤里下点儿豆腐，不然卖完了再往里煮，豆腐不入味。」

游客带来的热度不持久，毕竟他们来柳州玩时呆的时间基本都不长，每家店估计尝个一次也已经足够。

香螺小吃店开在柳州市中心，虽说是个居民店，节假日时也会受到流量冲击，需要接待不少游客。营业额偶尔增多的情况不算少见。

通常这种热度要不了几天就会退下，云姐根本没把这天忽然增加的游客数当回事。

第112章

这家开在居民楼底下的香螺小吃店其实已经开业接近二十年年。

最早那六七年，这家店还只是流动摊贩，老板云姐每天推着小车，带上几张摺叠桌和板凳在居民区摆摊，向大家出售她特制的糯米芋头豆腐酿和螺蛳粉。

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