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豆干炒青葱（第1页）
豆干炒青葱
*脂肪22克
*蛋白质25克
*膳食纤维5.3克
*碳水化合物6.7克
*胆固醇0毫克
*热量323千卡
材料
豆干8块（约150克）
葱2根
油1～2匙
调料
酱油12小匙
盐12小匙
做法
1豆干洗净，切片；葱切段，分为葱白和葱绿，备用。
2热锅，加入油，放入葱白段和豆干片炒熟。
3锅中加入盐和青葱段拌炒，最后放酱油炒匀，即可起锅。
健康知识
葱和洋葱、蒜一样含有挥发性硫化丙烯，可抑制消化道里的细菌，将硝酸盐转变成亚硝酸盐，有助健康，葱绿的营养也多，不要随便丢弃。
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