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小沈翻了翻白眼,骂我:“你来这儿不就是伺候人的,你还想等人伺候啊?”

他虽然是这么骂我,不过那客人再叫的时候,还是他进了包厢。结果进去没多久,小沈就又出来了,招呼我让我进去。原来是那客人要求,就是得要我去服务。

我都无语了。

这客人是一对中年男女,身边还带着俩年轻男孩,看着像是一家子,我就搞不懂了,那要求怎么能这么多。

那女客就指着桌上的手撕包菜质问我:“我不是说了手撕包菜得要白灼的吗?”

小沈连忙开口:“这手撕包菜就是一种做法,不可能又手撕又白灼的,就像咱们做广东菜心,不能给您又是蒜蓉又是清炒一样啊。”

女客脸色特别难看地开口:“到底是我对还是你对啊?我问你了吗?我是问他!”

我开口:“我说的和他一样。”

那女的还是很蛮横地质问我:“那我们点的时候你怎么不说呢?”

小沈又开口:“那这道菜我们给您退了吧?”

我一听心里就不乐意,这菜退了,不可能再给客人上啊,这损失就得算在我头上。没成想就这样那中年夫妻两个还是不乐意呢,一直闹着没个消停,小沈没办法,只能过去把值班经理叫过来。

值班经理过来,又是道歉又是打折的也不行,那夫妻就硬是要我们给他免单。我心说这免单还得了,我这个月的班那可都白上了啊。我就忙开口说:“这免单可不行,你们明明消费过了,怎么可能说免单就免单呢,再说了,这手撕包菜做法就写在菜名儿里头了,你还非得要我说啊。你说你来吃个饭,点个西冷牛排多好啊,干嘛非得点手撕包菜啊。”

那中年男人立刻就满脸横劲儿,瞪着我骂道:“你谁啊?这儿有你说话的份吗?你们号称是大酒店,这服务人员素质就这样啊?”

值班经理回头瞪了我一眼,赶紧给人赔不是。不过这免单的事情他也做不了主,只能把李助也给叫过来。

李助过来之后,很麻利地把我们都给请了出去。值班经理站在走廊上就骂我:“江小健你是怎么服务客人的?培训那么久你都白培训了啊!这个月你奖金没了!”

我挺火大的,每个月底薪就那么一点,我可就靠着奖金过日子呢,他把奖金扣了是要让我喝西北风去啊。我就瞪起眼睛看着他:“那客人就是故意来找茬的,你看不出来啊。别说我,今天换了谁,都得让他们闹起来。”

值班经理大概是没想道我敢顶嘴,脸色难看:“江小健你真行,连顶嘴都敢了。你是不是觉着你是展总领进来的人,就能有特权啊?我告诉你,有我在,你别指望什么特殊待遇!”

我们俩正吵着呢,李助就已经把事情给解决完了出来。见我们俩在吵架,他立刻摆摆手:“行了行了,你们俩给我消停点,这墙隔音效果再好,也经不起你们俩这么吵啊。站在走廊上吵架,像什么样子!”

我忙跟着问他:“李助,您给他们免单了?”

李助摇了摇头:“没,打了八折。江小健你啊,往后别那么冲动。你就是再有理,要是和客人吵起来了,传出去那也成了我们没理。”

我忙点头。那值班经理看着我被批评了,脸上还挺得意地看着我。

李助又看了他一眼:“马通,你是值班经理,值班经理是做什么的?就是为服务员服务的,你懂吗?客人找服务生的茬,你得护着服务生。服务生解决不了的事找你,你们值班经理解决不了的事再找我。这些话我和你说过,你都忘了吧?”

这话我记得。

李助说过,值班经理为服务员服务,他总经理助理就为值班经理们服务。我当时还问他呢,那展总是不是为他服务的。李助就笑了一下,跟我说展总是为杜少服务的。

当时我还琢磨,这杜少是什么来头,现在想一想,杜少不就是杜微吗?那个花衬衫就是这么叫他的。

展总是为杜少服务的,这话又是什么意思?

李助带着人走了之后,小沈就过来拍拍我,让我回神。这活儿还没干完呢。

我看了他一眼,挺纳闷地说:“我怎么觉着,这马经理是在针对我啊?他好像挺讨厌我的。”

“你才觉出来啊?”小沈看着我:“还不是因为,昨天晚上你喝醉了,是展总和我一起送你回去的。”

我拍了拍他的肩膀,开口道:“小沈同志,这就是你的不对了。展总就展总,你干嘛把你自己的因素也加进来啊。照你那么说,好像是因为展总和你,马桶才针对我。你这么一说,可把你自己拔高了不止一个层次啊。”

小沈白了我一眼,转身回了服务台那儿去,不理我了。

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