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第642章 佛跳墙（第1页）

第642章佛跳墙

齐梅兴奋得抱过齐栋梁照着脸蛋便亲了一口：“太好了，太好了！我居然能去华山医院上班啦！”

这个好消息对于齐栋梁来说绝对是意外的惊喜，陈汝妹是纯正的东海本地人，她的爸爸又是行长，可她去的东医大附属医院在东海来说只能算是二流的医院，而华山医院不但有悠久的历史，是东海市第一家三甲医院，更有国家科学院的院士在这里坐阵，能到这里工作，对于齐梅的发展是十分有利的。

齐栋梁一边擦着脸一边说：“小姑，看把你高兴的，不就华山医院么，至于么？”

齐梅乐呵呵的说：“怎么不至于？你是不知道啊，对于我们学医的人来说，没有不想去华山医院工作的，但是，华山医院每年就招收那么几个人，除关系特别硬的，机会都留给了博士生，像我这样的硕士生，想都别想，更何况我还是外地的呢！”

齐栋梁一想也是，哪个行业有哪个行业的规则，对于小姑来说，能留在东海，又进了最好的华山医院，那是最理想不过的了。于是笑着说：“那你就准备一下明天去报到吧。”

齐梅笑着说：“东西我早就准备好了，没啥可再准备的了。铁牛，你帮小姑办了这么一件大事儿，小姑得奖励你一下，你说吧，想要什么？”

齐栋梁笑着说：“小姑，我什么都不要，只要你高兴就好！”

齐梅说：“那怎么能行呢，我必须的奖励你一下，要不我给你买一台微机吧，现在最高配置的486，微机是以后科技的发展方向，你学一学有好处。”

齐栋梁笑着说：“微机我已经有了，也是486的，是小叔给我买的。”

“啊？齐海已经给你买啦！那我给你买什么呢？”齐梅说着陷入了沉思，考虑着给齐栋梁买什么有用呢。

齐栋梁笑着说：“小姑，我啥也不缺，你什么都不用给我买，如果你觉得实在过意不去，就请我吃顿海鲜吧！”

齐梅知道小哥齐海非常惯着齐栋梁，她听曹建军说齐海不但给齐栋梁买了一部大哥大，还给他买了一辆汽车，知道齐栋梁说的不假，齐海也经常给她钱花，每次给的都很多，她不要都不行，于是说：“行，现在我就请你去吃海鲜！”

齐栋梁笑着说：“好的，小姑，把小叔也叫上吧，毕竟给你办工作他出的力最多。”

齐梅说：“行，你给他打电话，我进屋去换件衣服。”

齐栋梁给齐海打电话，告诉他小姑工作的事情落实了很高兴，要请他们两人吃海鲜，让齐海赶紧过来。齐海听了之后也是十分的高兴，哈哈笑着说：“小妹请客我说什么也得去，她还从来没请过我吃饭呢。”

齐海不到半个小时就开车过来了，拉上齐栋梁和齐梅就直奔天虹海鲜酒家，天虹海鲜酒家是香港人在东海开的高档海鲜饭店，这里的海鲜品种最全，而且海鲜烹制的十分专业，在东海海鲜行当中也是数得上号的酒家。

到了天虹海鲜酒家，齐海的奔驰车一停下，门口的迎宾就热情的迎了过来，一直把他们送进了大厅，领班一见迎宾给送进来的，就知道这是贵客，热情的上前说：“欢迎光临我们天虹海鲜，请问先生有预订吗？”

齐海说：“没有，临时想吃海鲜就来了，有包房吗？”

领班笑着问道：“先生，你们几位？”

齐海说：“我们三个人。”

领班笑着商量道：“先生，你们三人可不可以在大厅里就餐，大厅里热闹。”

齐海说：“不行，我嫌大厅里太吵。”

领班一笑说：“那好，先生请到206号包房吧。”说着一侧身做了一个请的动作，然后冲着二楼喊道：“206来客人了！”

三人一上到二楼，立即就一名服务员上前热情的说：“先生，女士，请随我来。”一直把齐栋梁他们三个引到206号包房的门口，推开门请他们进去。

齐栋梁进屋一看，这个包房是8人的包房，难怪刚才那个领班商量让他们在大厅就餐，原来是嫌他们人少怕浪费啊。

服务员拿着菜谱递给了齐梅说：“这位女士，你们要点什么？”

齐梅把菜谱递给了齐栋梁说：“铁牛，今天小姑请客，你俩想吃什么随便点！”

这时候的海鲜基本都是野生的，很少像后世那样大面积的养殖，齐栋梁接过菜谱并没有打开，而是对服务员问道：“你们的海参都有什么做法？”

服务员笑着说：“我们酒家的海参做法很多，像葱烧海参、葱油海参、花胶炖海参，海参跑蛋什么的都有。”

齐栋梁吃过葱烧海参，这是传统的做法，这次他想尝尝葱油海参，正考虑是要葱烧海参呢还是要葱油海参呢。服务员见他犹豫，便说：“我们这儿还有一道海参名菜佛跳墙，几位要不要尝一尝？”

齐海一听佛跳墙这个名字不由得来了兴趣，问道：“这个佛跳墙是怎么做的，好不好吃？”

服务员介绍说：“佛跳墙这道菜一共有三十多种原料，有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚、鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等等。而且制作的过程也十分的讲究。”

齐海一听佛跳墙是用了这么多种好东西做的，十分惊奇的问道：“制作怎么个讲究法？”

服务员说：“将各种原料分层装进坛中，也就是佛跳墙专用的煨器，我们酒家一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与原料调合。煨佛跳墙讲究储香保味，料装坛后先用荷叶密封坛口，然后加盖。煨佛跳墙之火种要用严格质纯无烟的炭火，旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。煨成开坛，略略掀开用调料调合。即可上席。”

齐海听了笑着说：“这道佛跳墙菜是够讲究的，可是听你说得用五六个小时的时间，这我们可等不起啊！”

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