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陆雨晴看着江筱找出破壁机,又找出几根火腿。
好奇的问江筱,“你要准备做什么?”
“做个实验。”
江筱道。
之前王婆的菜都是整个煮的菜,但是她记得自己给陈蒙蒙吃过一次肉夹馍,土豆丝夹在馍里也能增加好感度。
说明王婆的菜并不局限于某种形态。
陆雨晴觉得看江筱做饭是一种享受,所以一直好奇的看着。
江筱把土豆豌豆萝卜玉米以及火腿混合在一起,打成了泥,还挺多,一整个碗都装不下,但是略有些稀,所以加了点玉米淀粉进去,味道调试后刚好。
然后温水混合搅拌,面团发酵半个小时,刷油擀面,擀成四方形后,加馅儿包裹。
陆雨晴终于看出来了,“江筱!你是要做春卷啊!”
“对!”江筱点头。
烧油8分熟。
裹好的春卷放下油锅中炸,滋滋的声音悦耳动听。
酥黄色的皮一看就让人很有食欲,噼里啪啦下春卷皮可见的鼓了起来,最后硬邦邦的成为一条漂浮在油锅上。
一份的食材足足做了三十个春卷。
还有最后一个西红柿,江筱剁碎下锅,加少许糖熬煮番茄酱。
陆雨晴馋的口水都流出来了。
“这太香了吧!”
这能拒绝金黄色的炸春卷呢!
江筱把春卷装到盘子上,一个一个,形状特别的统一,还做了个漂亮的摆盘,挨个淋上番茄汁。
因为做得多,陆雨晴夹了一块儿,咬在唇齿清脆一声响。
什么神仙美味的春卷。
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