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第205章 油炸狍子肉（第1页）

经过一番激烈的思想斗争之后，张婶儿那颗原本坚定的心终究还是被残酷的现实所击败。

而且仔细想想，辛依所说的那些话语确实也并非毫无道理可言。于是乎，她暗暗下定决心，日后一定要多多赠送一些县里见不到的稀罕物件当作回礼才行。

“那……那我真的可以收下吗？”

此刻，张婶儿说话的声音微微发颤，听起来有些虚浮不定，明显能够感觉到她内心深处的忐忑与不安，仿佛自己做出这个决定并没有十足的底气。

“当然啦！您尽管放心大胆地收下就是了，有啥好害怕的嘛？难不成我还会故意坑害您不成？”辛依倒是表现得极为干脆利落，毫不犹豫地拍板定案。

“哎呀，行了行了，都别在这里瞎磨蹭啦！要是再不抓紧时间赶快做饭的话，恐怕可就要来不及喽！”眼见着时间一分一秒地流逝，辛依忍不住出言催促起来。

“成嘞！既然如此，那你就帮忙照看下锅里头的情况哈，我先把这些东西给提到桂花房间里头放好咯！”

张婶儿面带微笑轻声应和道，紧接着便提起手中装满物品的篮子，转身快步朝着厨房外走去。

然而就在这时，身后忽然传来辛依焦急的呼喊声：“喂！张婶儿啊，您可千万别忘了把我的篮子一块儿带回来呀！我家里就这么一个篮子可用了哟！”

听到这话，已经走到门口的张婶儿不由得停下脚步，扭过头来没好气地笑着嗔怪道：“瞧你这丫头紧张兮兮的样子，这里头装着恁么多的好东西呢，谁会稀罕贪图你那么一个小小的破篮子呀？”

辛依则一脸悻然地嘟囔着回应道：“哼！您可别小瞧了我这个篮子哦，它可是能当作传家宝的宝贝呢！您老动作得快点了，咱们还不知道今天到底要做些啥子菜色呢！”

张婶儿提着篮子来到吴桂花的房间，简单说明了这些东西的来历，然后就转身回厨房去了，留下吴桂花看着眼前的东西，不知道该怎么办才好。

张婶儿心里很清楚，留给她们准备午饭的时间已经不多了，所以她没有丝毫犹豫，提着篮子风风火火地赶回厨房后，便迅速进入了正题。

“依依啊，今儿个中午咱们就做四个菜。来一道青椒炒腊肉、地三鲜、油渣白菜和洋柿子炒鸡蛋。哦对了，还有你带过来的那块狍子肉，打算咋整？要不还是做成红烧的？”张婶儿一边手脚麻利地整理着食材，一边向辛依询问道。

“红烧怕是来不及啦，时间太紧咯！得换种做法才行，只是这样一来会稍微费点油呢！”辛依稍作思考后回答道。

听到这话，张婶儿脸上露出些许心疼的神色，忍不住问道：“费油？啥做法这么费油呀？难不成要油炸？”

要知道，在这个年代，油炸这种烹饪方式可不常见，毕竟大家都不舍得多用一点油。

然而，辛依却灵机一动，笑着解释说：“咱可以先把狍子肉给油炸了，炸完之后剩下的油正好用来炒菜，而且这油里面还带着一股淡淡的肉香味儿呢！”

张婶儿听后琢磨了片刻，觉得似乎挺有道理，反正等下也是要炒菜的，便点头应道：“行，那就让咱们奢侈一回！可就是担心这狍子肉的膻味会窜进油里头去哟！”

辛依自信满满地拍着胸脯保证：“您就放一百二十个心吧，张婶儿！经我手做出来的狍子肉只会香气扑鼻，哪会有半点膻气呀！”

辛依动作麻利地从袋子里取出狍子肉，放在案板上，手持锋利的菜刀，迅速而熟练地将其切割成均匀的小块。

随后，她拿起一个结实的铁盆，小心翼翼地将这些小块装入其中。接着，她依次向盆内加入适量的酱油、盐、花椒粉和淀粉，并轻轻搅拌均匀。

就在这时，她灵机一动，又顺手打入两个新鲜的鸡蛋，让它们与其他调料充分融合在一起。

趁着张婶儿正专注地切割着美味的腊肉，辛依则悄悄地从自己神秘的空间里掏出了十三香、蚝油和料酒等调味料，不动声色地放入铁盆之中，再次搅拌起来。不一会儿，狍子肉便被彻底腌制入味。

当张婶儿完成腊肉的切片时，惊喜地发现辛依竟然已经高效地完成了狍子肉的腌制步骤。

紧接着，两人齐心协力，迅速将各种配菜准备妥当，一切就绪后，正式开启了炸狍子肉环节。

张婶儿家中的油壶，实则是一个朴实无华的大坛子。辛依毫不犹豫地抱起这个沉甸甸的坛子，大步走向热气腾腾的铁锅。眨眼之间，小半坛的菜籽油便如瀑布般倾泻而下，涌入锅中。站在一旁的张婶儿目睹这一幕，不禁心痛不已。

然而，辛依并未就此停手，她继续又倒入了一些菜籽油。直到觉得油量足够了，她才心满意足地放下手中的油壶。

当然啦，聪明伶俐的她无需回头观望，就能猜到此时张婶儿心中的想法。

于是，她赶忙开口安慰道：“婶儿呀，您可千万别心疼这点油哟！要是油用得太少，咱们这狍子肉可就没法炸得香脆可口啦！放心吧，赶明儿我去镇上的时候，一定给您带回一大壶香喷喷的菜籽油来！”

心疼归心疼，可要是真让辛依自个儿掏腰包出油钱，那张婶儿无论如何也是做不出这种事情来的。

只见她连连摆手，神色坚决地立马表明态度道：“那哪成呀？你都在我家里头做饭了，这肉还是你出的呢，哪儿还能再让你连油都给出咯？这要是传出去，旁人还不得说我仗着年纪大就肆意欺负你这个小姑娘家家的哟！”

辛依却是嘻嘻一笑，伸出双臂紧紧搂住张婶儿的肩膀，一脸满不在乎、没心没肺的模样，嘴里轻快地说着：“婶儿诶，咱们俩啥关系呀？甭去理会那些个外人咋个议论，只要咱俩感情好比啥都强，您说是不？哎呀不好，这油都热起来啦，婶儿快些把火弄小点哦，我得赶紧下肉喽！”

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