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夏楚楚站在饭店的厨房里,手里拿着一本厚厚的菜谱,眼神专注而坚定。
她的目光在书页上扫过,仿佛在寻找某种失落的秘密。
厨房里弥漫着各种香料和食材的味道,但这些都无法与她心中的那道菜相比湘西瓦罐牛肉。
那种独特的香味和口感让她无法自拔,却找不到合适的瓦罐。
“楚楚,你又在琢磨那道菜了?”
“舅舅,你说这湘西瓦罐牛肉到底是怎么做的?我试了好几次,总觉得差点什么。”夏楚楚抬起头,眼中闪烁着对美食的渴望。
“你这丫头,真是着了魔了。”舅舅笑着摇了摇头,“不过,你要是真的想学,不如去请教镇上的孙爷爷。他可是咱们镇上最有名的厨师,听说他年轻时还去过湘西呢。”
夏楚楚的眼睛一亮,仿佛找到了救星。她立刻放下手中的菜谱,急匆匆地跑出了厨房。
镇上的老人孙爷爷住在一座古朴的小院里,院子里种满了各种花草,空气中弥漫着一股淡淡的清香。
夏楚楚敲了敲门,门很快就开了,孙爷爷站在门口,脸上挂着慈祥的笑容。
“孙爷爷,我是夏楚楚,听说您对湘西瓦罐牛肉很有研究,我想向您请教一下。”夏楚楚开门见山地说道。
孙爷爷点了点头,示意她进屋。屋子里摆满了各种厨具和食材,墙上挂着几幅湘西风景的画,仿佛在诉说着他年轻时的故事。
“楚楚啊,你这丫头倒是挺有眼光的。湘西瓦罐牛肉可不是一般的菜,它讲究的是火候和瓦罐的选择。”
孙爷爷一边说,一边从柜子里拿出一个古朴的瓦罐,“你看,这个瓦罐就是我从湘西带回来的,用了几十年了,味道还是那么好。”
夏楚楚接过瓦罐,仔细端详着,仿佛在看一件珍贵的艺术品。
她轻轻抚摸着瓦罐的表面,感受着那种独特的质感。
“您能教我怎么做这道菜吗?”夏楚楚抬起头,眼中充满了期待。
孙爷爷笑了笑,点了点头,“当然可以,不过你要有耐心,这道菜可不是一两天就能学会的。”
接下来的几天,夏楚楚每天都往孙爷爷家里跑,跟着他学习湘西瓦罐牛肉的制作方法。
孙爷爷教她如何挑选牛肉,如何调配香料,如何掌握火候。
夏楚楚学得非常认真,每一个细节都不放过。
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