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虽然有好些年没有做过了,不过,这一次做,李歆倒也是做成功了。做着做着,感觉也就回来了。
其实,做冰粉,主要要把握的有两个地方,一是水和冰粉籽的比例,二是点的时候,石灰水的量。这个时节市面上还买不到茄子,所以,也就只能用石灰水点了。好在,石灰这种东西,是什么时候都能买到的。
冰粉终于是做成功了,李歆才要去拿碗呢!便发现面前已经递了一个碗过来了。
“大姐,快先给我一碗尝尝吧!”月婷笑嘻嘻的说道,目光则一直都在盆里面。
“你啊!”李歆无奈的笑了笑,便接了碗,开始往往里面舀冰粉。冰粉是完全透明的,晶莹剔透,要是一盆的放着不动的时候,就像是一盆水一样。但是舀的时候就能感觉到质感了,像是果冻一样的感觉。舀了一碗冰粉,便往里面加了一勺糖,再洒几滴薄荷水。这时石凉粉的爽滑,白糖的绵甜,薄荷的清凉,全都出来了,那种沁凉舒爽的感觉,真的是很独特。
端给月婷先吃着了,李歆便又弄了几碗,因为怕有人不喜欢甜的,有几碗便什么都没有放,让大家要吃的时候,按着自己喜欢的口味添加东西进去。
“好凉啊!”月婷一边吃,一边感叹着。
“你啊!别只顾着自己吃啊!喊大家也一起来吃吧!”
“好,那我就去叫人了。”月婷一边吃一边往外面走,就是去叫人都不忘一直端着碗的。
李歆也坐了下来,端了一碗慢慢的品尝起来。冰粉的凉,是那种沁人心脾的,透入心底的清凉。一勺冰粉吃下去,只会觉得从口到心都是舒坦的,暑热立马就可以消去大半儿。一碗下肚,只觉得浑身的凉爽,是哪怕对着空调吹冷风都比它不上的。
这种凉真的是透入心脾的,是冰淇淋之类的东西都不能比拟的。冰的东西,那种凉意是暂时的,并不能从骨子里解决难受的热度。
冰粉冰凉可口、消炎利尿、解热而不伤脾胃,的确是很不错的东西。冰粉用来解暑,真的是很不错。
很快,大家也都到厨房里面了来了。李歆让大家先挑一下口味,要是洗碗吃甜的,那就直接拿放过糖的。要是不喜欢甜的,想要吃辣的,也可以放上各种佐料拌出来,味道也很不错的。做的比较多,所以家里人是人人有份的,吴嫂子和朱勇也一起来吃了。文博他们去上学了,不过也给他们留出来了一些了。
“表姐,这个冰粉吃着真的好凉啊!”凌菲菲边吃便赞叹着。一直觉得,凌家的吃食已经算是丰富了,她还以为世间的很多东西,她都已经品尝过来呢!不过,自从来到了表姐家里面,真的看到了很多以前没见过的东西,也吃过了很多以前没有吃过的东西,真的觉得很有意思。
表姐做吃食的手艺真的很好,普通的吃食能做的很好吃不说,竟然还会做那么多以前自己没吃过的吃食呢!
“月婷,你已经吃了一碗了,暂时不能再吃了,一下子吃多了,怕是要难受的。”李歆正在吃着冰粉,猛然看到月婷又要去舀,便说道。太凉的东西还是不能一次性吃太多,对身体还是不好的。而且,月婷的年纪还小呢!肠胃什么的也比较弱。
“大姐,你就让我再吃一碗嘛。”月婷可怜兮兮的看着李歆。看着月婷这个样子,李歆虽然也有点心软,不过,还是坚定的摇头。
“真的不能再吃了,要不等下午的时候再吃一点吧!你一下子吃那么多,怎么受得了啊!你要是不听话,以后就不做好吃的给你吃了。”
“好吧!”月婷委屈的放下了碗,不过却一直嘟着嘴坐在一边,满脸的委屈。
以前月婷小,自幼就没有母亲的疼爱,就连父母也早早的去世了。月婷作为家中年纪最小的孩子,几个哥哥姐姐都是一直很宠着她的。不过,月婷也在慢慢的长大,也不能一直太惯了。把孩子怪坏了,也不是什么好事情。
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