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中午还有刚刚吃了热的咸的,她现在又有点嘴馋,又想吃些凉的甜的。
于是又往厨房跑了,她让林叔去搬来小石磨,然后取了大米磨粉,林叔见状自然不好在一边儿看着,赶紧上前帮忙。
温言卿从朴建军那边回来,便看见林叔推着石磨绕圈,姜瑜眼睛发亮地往石磨里扔大米。
他走过去,林叔一出声,正在认真干活的姜瑜被吓了一跳,瞪眼看他。
温言卿尴尬地摸摸鼻头,然后来到姜瑜跟前:“不好意思,媳妇,吓到你了,你在做什么?”
姜瑜专注手头上的活,头也没回道:“磨粉。”
显而易见的事,温言卿点点头,然后看着林叔,不说话。
林叔一看他的表情就知道他在想什么,无奈暗自叹了叹,默默让开位置给温言卿。
看来他想第一时间吃到姜瑜做的吃食是不可能了。
温言卿见此立刻上前接手:“林叔这个我来就好,你去休息吧。”说完,挽起袖口,抢了他的活计。
于是厨房就出现了这样的场景温言卿边推着石磨边逗着姜瑜,而姜瑜时不时低声轻笑的丢着大米。
林叔在不远处看着这温馨的一幕,眼底满是笑意。
他之前跟温老爷子一样都以为温言卿那性子会孤独终老,谁能想到他在自己爱人面前会是这般模样。
磨好粉后,姜瑜将粉倒入盆中,温言卿跟着她来到灶台前。
因为外面都是冷冽的寒风,姜瑜便把厨房的窗户全关上,只留一点缝隙通风,这样做饭时即不会被冷到,也不会因长时间待着就一氧化碳中毒。
她让温言卿起锅烧小火,将磨细的大米饭和糯米粉加水混合均匀,一边用大勺搅拌锅中温水,一边慢慢倒入混合好的浆子。
熬凉糕手不能停,要不断地搅拌防止锅中粘连结块,等到锅中的白水逐渐凝固就可以关火了。
将浓稠的白浆倒入碗里,搁置在一旁放凉,再小火熬化黑糖,黑糖熬好放凉后凉糕也彻底凝固了。
用小碗将凉糕翻转,舀几勺黑糖水往凉糕上一浇,撒上白芝麻,黑糖凉糕便做好了。
黑糖凉糕其实是消暑的良品,但对于目前嘴馋的她来说,才不管是消暑的还是什么,只要能解馋就行。
凉糕色如白玉,光滑亮泽,黑糖泛着微棕,衬得凉糕愈发白皙。
姜瑜与温言卿一人一碗,就站在厨房吃了起来。
凉糕彻底转凉后,内里也透着绵柔的凉意,口感软嫩爽滑,有点像果冻,嚼起来比果冻更韧更糯。
弹牙却不粘黏,黑糖水甜意浓厚,透着微微的焦香苦味,随着弹弹软软的凉糕在嘴里荡来荡去,甘甜不散,清甜凉爽。
温言卿看着她吃了一碗就不吃:“媳妇,做了那么多,你就只吃一碗啊?”
姜瑜点点头:“一碗已经饱了。”说完,放下碗,她这才想起什么,然后让温言卿给温老爷子他们还要隔壁邻居们送去。
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