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但因为加了辣椒和其他配菜,所以装在盘子里其实也不少。
只是兔子肉比较少就是了。
不过这个赠送活动,还是勾起了好些人的好奇。
“这是兔肉?不是说兔子肉不好吃吗?”
东子笑呵呵地解释道:“并不是兔子肉不够美味,只是比起鸡鸭这一类的家禽来说,兔子骨头多肉少,吃不到多少肉罢了,所以农家户不怎么爱养兔子,不划算。但是兔子肉的味道,可是这个!”
东子竖起了大拇指,“您各位尝一尝,看我有没有夸大其词。”
“苏经理都这么推荐了,那我可得好好尝一尝。”
客人夹了一块儿兔子肉喂进嘴里,轻轻咀嚼了几下,之后就是剧烈的咳嗽,将赠送的酸梅汤一饮而尽,这才拍着胸口意犹未尽。
“好吃,比起鸡鸭肉来说,确实好吃的不是一星半点。就是吧,这个辣椒有点太辣了,呛得慌。”
“我跟后厨交待一句,下次少放点辣椒。”
“苏经理,这个炒兔子肉,多少钱一份啊?”
价格,刚才在后厨,徐婉宁和东子已经商量好了。
“众所周知,兔子去掉皮毛后,一只兔子也不剩多少肉了,而且兔子有大有小,按只算的话,对顾客来说不划算,所以我们打算按斤称。”
“按斤称?”这个倒是稀奇!
“没错。兔子就养在我们后院,想要吃爆炒兔肉,或者拿兔子肉来煮火锅的客人,可以自己去后院挑选你心中的梦中情兔,选好以后,我们会将兔子汤好,去掉皮毛以后称重。两块钱一斤,一只兔子约莫一斤半到两斤的样子,也就两三块钱。”
“如果是拿兔子涮火锅,我们会免费赠送一盘功夫土豆片,如果是爆炒兔肉的话,用到的配菜免费赠送,我们的配菜有六种,每一份爆炒兔肉可以选择两到三种配菜。”
闻言,大家不约而同地看向了后院。
“这也不见你们养兔子啊!”
“这不是今儿让大家免费品尝一下兔子的美味嘛,要是大家不能接受,我们就不浪费这个工夫了。要是吃的人多了,我等会儿就去市场买兔子去!”
“哈哈哈,苏经理这生意真是越做越大了,连兔子都要现喂现养。”
“那必须的,得让我们的顾客吃到最新鲜的食材,这可是我们徐家铺子酒楼一直以来的传统。”
“这样,苏经理,先给我预定四只兔子,等你们的兔子长到能入口了,我第一时间来吃。”
“给我也预留个两只吧。火锅煮兔子的味儿没尝过,也不知道好不好吃。”
东子不得不佩服徐婉宁的神机妙算,立刻接话:“我们老板早就想到了,所以还留了一只兔子,打算等会儿用火锅底料煮了给大家品尝。”
但因为兔子太小,而好奇的顾客又太多,所以每人就只分到了一小块儿。
但即便如此,还是有大把的人口齿留香,爱上了这个味道。
于是,预定兔子的人越来越多。
光是东子记录在册的,就有好几十只了。
等忙过高峰期后,东子立刻找上了徐婉宁。
“嫂子,已经预定出去了三十多只兔子了,咱们养的过来吗?”
虽说兔子繁殖和生长的周期短,但最短也要一个多月啊。
要是他们现在开始养,一个多月以后,客人早就忘了兔子的味道,黄花菜都凉了!
徐婉宁知道兔子会受欢迎,但没想到会这么受欢迎!
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