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刘小虎和吴二白刚从县学回来,立即就拿着功课来到戚染家里,打算询问一些课业。
安庆国每年只有春季才会开班,如果秋季入学,只能入下半年的学,上半年学习的课业,不会重新教,如果想学上半年的课业,只能等到明年,或者自学,但不懂的可以去询问先生。
两人最近问先生问的太频繁了,就有些不好意思,刚好一直教他们的江庭深回来了,所以把累积好的问题都罗列在了纸上,打算带回来问他。
江庭深坐在石凳上认真的翻阅两人遇到的问题,其实这些问题都不难,基本都是他上半年学过的东西,所以回答的很快。
刘小虎和吴二白听的双眼冒着星星,崇拜的望着给他们解答问题的江庭深。
戚染坐在一边剥着花生米,听着江庭深从容的语速,心情莫名的很舒服。
嘴角由心的微微上勾,直到簸箕里的花生被她剥完,她嘴角的微笑才慢慢收回。
戚染道:“我先进去做点吃的,你们慢慢写,”她话音刚落,人就站立起来,拍掉身上的花生外衣,一只手提装着花生米的篮子。
江庭深也跟着放下书本,刚刚刘小虎他们的问题他早就解答完毕,在戚染剥花生的时间里,他都看了一会昨天先生给他的书。
江庭深道:“我跟你一起吧,”又对埋头写功课的两人道:“跟以前一样,有问题就用纸记下来,之后再来问我。”
刘小虎正在跟一个问题死磕,头都不抬的道:“去吧,去吧。”
吴二白也在做课业,胡乱的点了两下头表示明白。
戚染要做的糖花生其实挺简单的,先把面粉和红薯粉倒在一个碗里,然后再加入鸡蛋清搅拌,如果觉得干可以加点水,但戚染加的灵泉水,之后搅拌成糊糊状,倒入之前剥好的花生米,把每颗胖嘟嘟的花生都裹上调好的糊糊。
她把花生裹满糊糊道:“可以烧火热油了,”戚染说完,江庭深就自然娴熟的坐到了属于他的位置。
戚染等锅热倒油,这次她倒了很多油,因为需要没一颗都炸到,油少了就不酥脆了。
到了适合的温度,用筷子把花生米夹入锅中,让每一颗都被油滋润,然后捞出控油。
最后一步熬糖,这个需要用清水熬制,等糖水都起泡后就立即撤火,然后加入被油炸过的花生,不停地翻动,直到每颗花生变冷并且挂满了糖霜,然后捞出,舀进一边的碗里。
因为现在的糖颜色并不好,所以糖花生不是那种雪白雪白的那种,反而是有点带黄色,而且长得千奇百怪。
戚染拿了一颗凹凸不平的糖花生放在江庭深嘴边:“你尝尝看。”
江庭深深邃的向下看了眼糖花生,又看了看她那双求夸的表情,眼睛一闭,就把这丑不拉几的糖花生吃入口中。…
先是有点甜的糖味,然后是油炸过的酥脆感,说实话,还挺好吃的。
戚染满眼都是求解:“好吃吗?”
江庭深想故意的逗一逗她,打算先不说话,又拿了一颗放进嘴里,边吃边皱眉。
戚染通过江庭深的面部表情,还以为不好吃,有些丧气。
“真的不好吃吗?但我做的过程和别人做的一样啊,难道我不适合做糖花生?还是说现在的糖不适合?”
江庭深见她不开心,讪讪的咳嗽了两声:“那个……,”等戚染看过来的时候,他不好意思的把双眼看向门口:“其实挺好吃的。”
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