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这里黄大少挺高兴,对方伯丰道:“那咱们现在走?”
方伯丰点点头,又回头看灵素,灵素笑道:“这会儿恐怕多雨,你们又在水边行走,千万小心着点才好。”
边上戳着个素无交情的同乡大汉,方伯丰肚子里许多话也没法儿对自家媳妇说了,只好眼神示意。
黄大少听了灵素的话倒大包大揽起来:“嫂子你放心吧,我力气大着呢,会护着伯丰兄的。”
灵素瞧一眼他刚挎到肩上的包袱,那么瘪瘪一个,也不晓得里头装了些啥。这位既是喜欢请人吃饭的,应该不至于抢旁人的口粮吧。
她这里胡思乱想着,那两个已经沿着河往北城门去了。
方伯丰回了两次头,心里哀叹:“这同乡同窗什么的怎么一个个都这么愁人呢……”
神识有限
虽平日里方伯丰也不是在县学就是在农务司,并不怎么着家。就算他在家呆着,灵素也有多半时候得往山上行里三凤楼几处跑,并没多少相守的时候。可这回方伯丰一说要出去几日,灵素就觉得哪里不对似的,把那缫车给练婶子拿了去,跑山上转了一圈,把能收的菜啊豆啊都收进了灵境。又拔草松土得折腾了一阵子,忽然又一点靴子往县里去了。
在家里左擦擦右抹抹了一回,一扔抹布,往三凤楼走去。
她一到那里,后门的人都认得她了,同她打招呼:“今儿来得够晚的啊。”
灵素随口答一句,出来一管事,看到灵素笑道:“小师傅今儿来得挺巧,老爷子刚还问起你呢。赶紧过去吧。”
灵素听说苗老爷子今天在三凤楼,赶紧往他寻常歇脚的屋子里走去。到门口碰上刚从里头出来的大师兄,灵素赶紧行礼:“师兄早啊!”
大师兄朝她微微点了点头,开了金口道:“进去吧。”然后一转脸,顾自己走了。
灵素听他忽然开口说话还吓了一跳,瞧他走远了,才往里头去。苗十八在里头坐着,见灵素来了,便道:“你寻常就这个时候来帮工干活的?太不像话了!亏你师兄方才还一个劲儿说你干活勤谨利索!”
灵素行了礼才回话道:“师父您可别误会,师兄可没骗您!今儿我也不是来干活的啊,我就……就随便过来逛逛。”苗十八听了正要发火,忽然听自家这傻徒儿接着道,“好久没见您老人家了,也不晓得您往哪儿去了,怪想您的,就过来瞧瞧。”
这下苗十八训不出来了,他也没家室子女,这会儿灵素这么一说,还真有点自家晚辈的意思,缓了口气道:“师父最近都在忙端阳祭的事儿呐,才没空往这里来。我还担心你在这里会不会惹事,刚问了你师兄,说你干活还挺老实的,嘿,可真难得。怎么的,听说还倒腾了些稀奇食材来?你还真什么都不落下。”
灵素忙问:“端阳祭是个什么玩意儿?我没弄什么食材啊,就一些蚕蛹蛾子什么的,对了,师父您有没有尝着鲜?我可同掌柜的交代了要给您留一份儿的……”
苗十八赶紧拦住她:“什么叫什么玩意儿?!端阳祭是祭神明的大事,可不能这么信口胡咧咧,记住没?!”
灵素赶紧乖乖点头:“记住了,我这不是不知道嘛,没听说过……那您到底……”
苗十八又拦住她:“那东西又放不住的,我又没空往这里来,叫他们给我怎么留?!你的孝心师父知道了。方才你师兄也同我说这个来着。你啊,往后只要山里有什么稀奇的食材,就都给拿这里来。记得别叫旁人看见,就找你师兄或者掌柜的。这回你那几十斤虫子,可立了大功了……”
灵素皱眉:“师兄也同我说过,可我不晓得什么东西算稀奇……”
苗十八叹气:“你不是都背了那许多书了?上头不都说了那许多材料?凡寻常不容易在市面上买到的,应时应节或者限于特殊地方的,就算稀奇。像上回你拿来那些菌子,就不错。”
灵素点头:“好,我记住了。”
苗十八又叮嘱她:“万不可叫旁人知道,记得没?”
灵素接着点头:“记住了,可是为什么呢?”
苗十八叹气:“就晓得你得问这一句!这三凤楼,在德源城里虽排的上字号,也不是一家独大。这同行难免有竞争,争什么呢?争客人。靠什么争?靠菜色!菜色怎么来的?一靠食材,二靠厨艺。有道是‘巧妇难为无米之炊’,没好材料,神仙也变不出好菜来……”
灵素深有同感地连连点头,苗十八接着道:“是以食材如何,对一个酒楼来说那是至关紧要之事。寻常菜色,各家都有自己包的菜园子,常年来往的河鲜局、肉档,这些都是常菜上用的,各家都有。做出来就是清蒸鱼、焦溜丸子、上汤菜泥这种菜。像这回酥蛹同金蛾两样菜色,就是三凤楼独有的了。这里头是你的功劳。
“上酒楼特为吃这两样菜来的人,他不能就吃这一盘菜啊,冷盘压桌嘎饭都得点些吧?点心酒水也不能省吧?这么着,这两样稀奇菜色,就等于给酒楼招来了几十桌客人,你想想,这是不是厉害?”
灵素心说你们那价钱才叫厉害呢……不过这话她听明白了,一点头:“我晓得了,往后有什么市面上少见买卖的就拿来给师兄看看。”
苗十八笑着点头:“听明白了?那就好。这对你也是好事,三凤楼这家大业大的,不会教你做亏本买卖的。”
苗十八见灵素那样子以为事情就算妥当了,却不知道自己实在是放心得太早了。
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