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方伯丰立在船头撑船前行,冷风吹得鼻子发僵,想必已经红透了,哈出来的热气被吹回重扑到自己脸上。回头瞧瞧盘腿坐在船篷口,两手护着背篼的灵素,下的每一篙都越发小心。却听得有个声儿又在那里咿呀咿呀的,忍不住笑:“岭儿还挺精神。”
灵素没好气道:“我就不该把那篮子也放里头,这地方小,味儿都聚着,她哪里还肯睡。下晌跟师公玩了半天,湖儿都睡着了,她还在这里跟我讨价还价呢。”
方伯丰听了问她:“哦?她跟你说什么了?”
灵素道:“叫我给她颗炸丸子吃,实在不成排条也好的,大不了剁碎点喂她……我都不带搭理她的!”
——说得跟真的似的。
方伯丰听得一边摇头一边笑,这冷风冷雪的吹脸上也不觉得如何了。
从清河坊走去南城填塘楼,打街巷里绕过去得走两刻多钟,走水路只要一半工夫,说起来还真是前知县老爷的“德政”了。现在的县老爷最烦人赞完德源县后来这么一句,可又没法子,这是实话不是?!不入耳的实话真是最招人嫌了。
到了自家门前的踏埠,方伯丰停稳了船,自己先接过灵素递来的篮子上了岸,把船绳往踏埠边的桩上一系,这才伸手扶灵素上来。灵素伸手一搭他胳膊,脚下如风,转眼平平落在了石板上。方伯丰看了暗叹一声,往家走的时候就对灵素道:“等娃儿们长大了你教他们练武吧,识字倒不着急。”
灵素道:“教是可以教,能学到什么程度还得看他们自己,这也得讲缘分的。”
方伯丰点头:“我晓得,得看有没有那个根骨嘛,我书上看到过的。”
灵素真是打心眼里感激那些天马行空的书。
边上崔家苏梅儿的相公出来,正拿把扫帚扫路上的雪,都直接往河里扫,见方伯丰夫妇俩上来,笑道:“幸好,没扬着你们吧?”
方伯丰摇头:“没有,我们都上来了。”
崔家大哥笑笑:“这早晚就回来了?这一逢着雨雪天就耽误买卖,你们那铺子地方又偏!我说当时要开铺子,还不如就在这里呢!院子里盖两间房,往外头一开门,得了!那地方,不成!‘南城馆子饿死耗子’么,没生意,都是一个钱恨不得掰成两半花的主儿,哪里舍得往外头吃饭花钱去。”
方伯丰笑着点点头:“这雪是大,路上都没什么人了。”
崔家大哥道:“有两年没遇上这么大雪了,都说往后要越来越冷呢,也不知道真假。”
方伯丰问道:“是嘛?还有这说法儿?”
崔家大哥道:“谁晓得是哪儿传出来的邪话,管它多冷呢,大不了不出屋呗!”
闲话着方伯丰已经开了家门,朝崔家大哥点点头,俩人就进院子了,崔家大哥回头顾着自己接着扫雪。
进了家门,方伯丰把手里的篮子放下,回身来接娃儿们,灵素冲他摇摇头,轻声道:“都睡着了,刚才玩得累狠了,恐怕能睡一会儿。我给他们放床上去。”
方伯丰点点头,灵素就直接背着背篼进卧房去了。过了一会儿出来,见方伯丰刚淘好了米准备下锅,笑道:“在那里整天守着一堆吃食,正经米饭倒难得吃上一碗。晚上想吃点什么?”
方伯丰道:“方才闻了一下午的油香味,晚上就清淡点简单点对付一口得了,挺冷的天儿。”
灵素摇头:“这天儿冷才该好好吃啊,要不然多冻得慌!一会儿我也喝点甜酒。”
方伯丰紧着道:“你还给娃儿喂奶呢,可不能喝酒啊。”
灵素道:“我之前坐月子的时候不是还让吃甜酒煮蛋来着?怎么这会儿反不能喝了,我就喝一点儿,没事的。”
方伯丰一听也对,便也没话说了。
灵素又问:“你闻腻味油气了,晚上咱们就吃鱼吧?”
灵素腌的鱼也是一绝,不晓得她怎么整的,寻常的草棍子大白鲢都能叫她腌成蒜瓣肉,蒸着吃咸鲜紧实,很是下饭。方伯丰听她说要吃鱼便点点头道:“好,就简单弄点儿吧,你都张罗一天吃食了,也累狠了。”
灵素笑了:“这怎么会累?我就是喜欢这个才开的这店。还那么些人劝我就盯着一两样卖,那哪儿行?!这么多吃食可以做,只做一两样多可惜了的!”
方伯丰瞧她笑得两眼弯弯,哪里见半点疲色,倒是自己还觉着满鼻尖都是油气,那一篮子炸货拎进去,瞧都不想瞧了。可见自己不是个能做饮食买卖的料,也就隔几日帮个忙还成,真的整天忙起这个来,只怕还真受不住。
灵素瞧出他累了,把他往外头推,又拿了件袄子给他道:“你换件衣裳去去味,一会儿烧热水泡个澡洗一下头发就好了。”
方伯丰笑:“这大雪天的泡澡洗头发?”
灵素道:“我给生个火盆烘热了再拿出来就成,北地的大爷说给我的,‘有火无火两世人’,你放心,准定不冷。再说了,反正你不洗,湖儿也得洗的,他一天不过回水就过不去。我看他就是个属鱼的。”
方伯丰听了哈哈直乐,由着她指挥着换了长袄和外衫,端了杯热茶往卧房里看着娃儿们去了。
一会儿灵素进来说能吃饭了,出去一瞧,好嚒,整条财鱼做的财鱼火锅。——花斑鸡打的底汤,多放了些姜片去腥,薄得半透的黑鱼片下汤一涮就颜色发白打了卷,轻轻提起筷子蘸一点灵素特制的料汁,又清淡又鲜美。最后再来一碗鱼汤,透鲜!
这蘸料是用秋油加鸡骨头熬的汤,再兑上一点辛酒,一勺香醋,一点点糖,同姜末和葱白碎和辣丁子一起上锅蒸出来的。入口咸鲜回味略有酸意,最后辣舌尖,拿来蘸鱼最是去腥提味。也是灵素自己琢磨出来的。
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