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灵素道:“这个还能折现?”

七娘到:“怎么不能!这县里还有大户人家之间相互送席票的,哪里吃得了那许多,自然就有人想起做这个买卖来了。你想啊,饭庄开一张五两一桌的席票,人家五两买走的,又有打鼓的四两收了去,转头四两半饭庄子又回收了。这一进一出,不动锅不动勺的,就是半两的利。这一年到头的,若是能卖出去百十来张,坐着就赚几十两了,抵咱们干十好几年的!”

见灵素面上毫无波动,想起眼前这人比起银子的好处来,更喜欢吃食,笑道:“得了,我看你估摸着喜欢另一个法子。”

灵素赶紧问她,七娘笑道:“这席也能叫到家里吃去的。你一顿吃不完,就吃两顿。只是这个要如何瞒过人去,可就难了。叫人知道了未免又一通聒噪。”

灵素眼睛一亮:“还能这样?这个好,这个好!”

七娘跟着笑:“你是跟钱有仇啊!”

灵素回道:“那倒不是,我只是跟吃的更亲。”

两人笑作一团,到了路口才别过各自家去。

晚上灵素就把这主意告诉了方伯丰,问道:“你说我们是拿去兑了银钱好呢,还是叫来家里吃好?去那里吃恐怕不老合适的,叫我师父同师兄在里头做饭,我在外头等着吃……我倒没什么过意不去,就怕他们心里记着然后寻机会同我算后账。”要不怎么说神仙呢,对自己的师父师兄还真是看得通透。

方伯丰还能不知道她?自然顺着她心意说了。

没过两日,三凤楼收到一张待兑的席票,一桌烧鸭席全席外送到清河坊的。掌票的看了道:“这是这回走灯海的彩头,还真有人来要席面,我当会被倒回来呢。”

边上一个看了,一边登记一边道:“刚好落年,估计是请亲友聚一聚,在清河坊,咱们这儿的席面,也不小的面子了。”

正好大师兄过来,一个忙上前行礼道:“大师傅,今儿有一桌烧鸭席面,到府的。”

大师兄点点头,正要往后头去,忽然听得那边嘀咕着:“清河坊……方宅……”

大师兄一愣,心说不会这么巧吧?再想想应该不会,那俩人能在上元节上街上卖吃食来,若真有席票在手,哪有不换了银钱反叫去吃的道理。

直到第二日上门收家伙什的活计回来,对大师兄道:“大师傅,那家客人说咱们那道爆肚片里的青菜梗子没除筋,炒二冬里头芡又太厚了,不过烧鸭子、火燎时件儿和掌中宝味道都极好,想必是大师傅您亲手做的,说要谢谢您老人家……”

大师兄听着伙计传言,就仿佛看到了那张脸头头是道说话的样子,额角的筋忍不住跳了起来。

作者有话要说:

最近网站吞评很厉害,很多评论后台能看到但是无法回复,而且光这一周已经显示有7条删除了,具体情况不是很清楚,很抱歉

帮厨

此间有句俗话神仙不晓得,曰:“人贱自有天收。”

没两日行里通知上工,等干完了活儿,灵素递给七娘两个蒲包道:“你喜欢香甜口儿的,这里头是糖缠鸭方和蜜焦翅,那里头是双色糕和小卷果。”

七娘一听这名儿,压低了声儿快速道:“你真把那张席票用了?你可真舍得啊!”

她们在百杂行上工,一个月才四钱银子,三凤楼一桌烧鸭席怎么也得两,这就抵上一年的工钱了。这人早先还问自己拐枣儿、山里红这些怎么卖去,那才几个钱的买卖?好嚒,转眼一年工钱一顿全装肚子里了!见灵素在那儿点头,叹道:“你可真敢花啊……你家男人也正够宠着你的,啧啧。”

灵素道:“要自己掏银子出去吃一桌席,那可不容易。好容易这回得了一张,还不吃?那可等什么!”

七娘摇头笑了半日,对她道:“谢谢你记着我了。”

灵素一摆脖子:“嗨呀,咱俩谁跟谁啊。”听得七娘直乐。

德裕楼所售席票,都是上谱的整席。里头四鲜果、四干果、四冷荤、四炒菜、四海碗、八烩碗、两点心、四押桌都是定例,送席来家那日,八仙桌根本摆不下,连堂屋里的条案上都挨排放满了。幸好是这个时候,东西还算放得住。俩人撒开了吃了一顿,也没能把哪个盘给清掉。好在灵素有灵境在,往后灶里收拾的时候一来二去折盘倒碗的收了不少进去,方伯丰只当她把许多都并一处了,哪里能想到这样机窍。

这日同七娘别过,她一边走一边在灵境里打量,心里算计着晚上吃哪几个菜,怎么改头换面一下合适。

到家里正操持,方伯丰回来了。进屋听到灵素在灶里,进去道:“今日苗老先生叫人给我捎了口信,让你明儿得空去一趟三凤楼。”

灵素听了道:“不是已经考过了么,怎么还叫我去啊。”

方伯丰笑道:“考过了就是真徒弟了,怕是要接着教你厨艺。”

灵素高兴了:“那敢情好。”

她哪里知道是自己嘴欠那套话惹了大师兄了,要给她上上笼头呢。虽找她不容易,方伯丰一个县学里的廪生却跑不掉的,同苗十八商议了之后便叫人给方伯丰捎了信去。

第二日行里没事,灵素收拾妥当了高高兴兴往三凤楼去。到了后门,正跟看门的小厮掰扯,里头出来一个管事模样的,把她领了进去。这回可算进了这三凤楼正楼了,后堂有个清静的北屋,是个套间,就是苗十八在三凤楼里的歇脚处。灵素见到自家师父,赶紧依着规矩行礼问好。

苗十八看着她发笑:“嗯,不错不错,你可挺热闹啊。这搬来没上半年呢,连‘烟花钱’都会赚了,挺会玩儿,挺好。嗯,运气好,胆子也大,拿着了楼里的席票不说,还敢叫你师兄给你做了送家去。完了不打发谢厨钱不说,还挑了一堆毛病儿!成啊,你可真成!”

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